Pentru a oferi familiei o hrană sănătoasă şi raţională, femeia are nevoie de unele cunoştinţe elementare despre nutriţie. Ea trebuie să ştie care sunt necesităţile organismului în materie de nutriţie, care sunt factorii nutritivi şi în ce alimente se găsesc. Pentru a da fiecăruia o hrană adecvată, ea trebuie să ştie de asemenea că alimentaţia … Citește mai mult
,,Nu am ţinut niciodată un jurnal. Douăzeci şi şapte de ani am trăit sub dictaturi, în România, când orice gând al tău încredinţat hârtiei putea deveni obiect de incriminare şi osândă. De opt ani şi jumătate trăiesc în lumea liberă, dar vechea nedeprindere de a-mi face însemnări zilnice a devenit deprinderea de a nu le … Citește mai mult
4. Principiul gestionării depozitelor de grăsime Asociaţia lipide – glucide, în cadrul unei funcţionări pancreatice defectuoase, poate determina kilogramele excedentare şi starea sănătăţii. Principiul de bază al noului mod de alimentaţie se bazează, în parte, pe faptul că, în majoritatea cazurilor, se evită amestecarea lipidelor cu glucidele “malefice”, având grijă să preferăm lipidele “benefice”, în … Citește mai mult
Palatul Topkapi PALATUL TOPKAPI, localizat în spatele Sfintei Sofia, a fost un labirint de construcţii şi centrul puterii otomane între secolele XV-XIX, devenind locul unor evenimente sublime şi sordide deopotrivă, de-a lungul a 400 de ani de istorie, până la construirea palatului Dolmabahce la mijlocul secolului al XIX-lea. Palatul reflectă structural planurile originale ale lui … Citește mai mult
Legile lui Murphy sunt printre cele mai cunoscute legi, mereu menţionate şi amintite într-o discuţie, le găsim afişate în diferite localuri, restaurante şi baruri, în săli de conferinţă şi birouri. Legile lui Murphy se regăsesc în diferite domenii, dacă în articolul precedent am vorbit despre Legile lui Murphy – legile managementului, legile competenţei şi legile … Citește mai mult
„Crimă şi pedeapsă” a apărut în revista „Russki Vestnik”, pe tot parcursul anului 1866. Se inaugura astfel o „aritmetică” strictă, de la care acerbul vrăjmaş al raţionalizării rar se va mai abate. O scrisoare târzie explică mecanismul astfel: ”Cu mine se întâmplă mai totdeauna aşa: încep un roman lung pe la mijlocul verii şi-l duc … Citește mai mult
3. Principiul consumului corect de fructe Fructele sunt alcătuite din celuloza, fiind considerate în acelaşi timp glucide, deoarece conţin “zahăr” sub forma fructozei; aceasta din urma se transformă în glicogen (energie disponibilă rapid). Din fericire, cantitatea de zahăr din fructe nu este mare şi, în plus, este eliberată într-o mică măsură datorită fibrelor pe care … Citește mai mult
Marele bazar MARELE BAZAR se găseşte spre vest, către zidurile oraşului – o stradă pe care odată au păşit paşe şi viziri, este acum plină de magazine pentru turişti. Bazarul Acoperit – mai corect după denumirea originală – Kapaliçarsi – este una din cele mai mari pieţe acoperite din lume, având peste 58 de străzi, … Citește mai mult
De-a lungul timpului, lumea animală a reuşit mereu să ne surprindă. Vom găsi mereu lucruri ciudate, interesante, uimitoare, amuzante sau triste legat de animale. Animalele sunt prieteni foarte agreabili – nu pun întrebări, nu aduc niciun fel de critici. Mary Ann Evans Hidra – Hidra este unul din puţinele celenterate de apă dulce. Corpul său … Citește mai mult
Istanbulul este împărţit în două de strâmtoarea Bosfor, care leagă Marea Neagră de Marea Marmara. Strâmtoarea are 30 de km lungime, o lăţime maximă de 3,700 m la gura nordică şi un minim de 750 m între Anadoluhisari şi Rumelihisari. Adâncimea variază între 36 şi 124 m. “Bosfor” semnifică în greacă trecere. O parte a … Citește mai mult
2. Principiul combinării corecte al alimentelor Alimentele sunt substanţe comestibile care conţin un anumit număr de elemente organice, precum : proteine, lipide, glucide, săruri minerale şi vitamine, apă şi materii nedigerabile (ca fibrele). Proteinele – Acestea sunt celule organice ale muşchilor, organelor, creierului, oaselor. Sunt formate din cele mai simple elemente, numite “aminoacizi”. Problema care … Citește mai mult
