Deserturile cu mere îmi aduc aminte de copilărie și toamnă. Aveam meri și la părinți, și la bunici. Mereu făceam prăjitură cu mere. Bunica ne făcea o prăjitură cu foi mai groase, fragede, cu untură. Mama ne făcea o plăcintă cu mere cu foi subțiri, dar în straturi fine. Amândouă erau delicioase și le făceam și eu, toamna. Anul acesta, inspirată de merele parfumate din grădină, mi-am dorit să fac un desert. Dar îmi doream …
Vara încercăm să facem rețete cât mai simple și rapide. Fructele aromate și colorate de sezon ne determină să le introducem în deserturi răcoritoare. De câte ori văd zmeură frumoasă, proaspătă, cumpăr fără să stau pe gânduri. Nu știu dacă o voi integra într-un desert, o pot savura doar așa, sau în iaurt grecesc, chiar și alături de alte fructe. De multe ori, îmi doresc să prepar un desert, dar nu sunt decisă ce anume. …
Cine ar refuza niște gogoși pufoase? De câte ori spun ”gogoși pufoase”, mă gândesc la copilărie. Mama ne făcea gogoși în weekend. Dimineața de sâmbătă era alocată pentru aluat și după masa pentru copt. Le savuram calde cu zahăr pudră, dar erau delicioase și duminică dimineața cu lapte cald. Și acum partea mea preferată e să le pudrez cu zahăr alb Mega Image. Mi-a plăcut să mă implic în bucătărie și găteam mereu cu mama …
Bucuria de a găti pentru cei dragi Îmi place tare mult să gătesc, drept urmare am și făcut un curs de bucătăr acreditat. Dincolo de bucuria de a găti diverse preparate, am aflat și multe trucuri. A găti este o activitate plăcută, relaxantă. Gătitul poate lua mult timp, uneori pot apărea eșecuri care ne descurajează. Însă gătitul este și despre a experimenta. Dacă te pricepi, pe lângă rețeta de bază, poți improviza pentru un rezultat …
Idei de rețete pentru o cină în familie Masa de seară este un prilej excelent de a aduna toată familia în jurul mesei și a vă povești cum a decurs ziua voastră. Dragostea trece prin stomac, așa că este firesc să îți dorești să gătești mereu ceva nou și inedit pentru familia ta. Dacă ai rămas în pană de idei, ai venit în locul potrivit. Am strâns pentru tine câteva idei simple și gustoase pentru …
Deserturi preferate cu gândul la copilărie Iubim deserturile și apreciem întotdeauna ceva dulce la momentul potrivit. În copilărie, bunicile ne răsfățau cu deserturi preferate. Iar acum îi răsfățăm și noi pe cei dragi. Pregătirea unui desert este pentru mine o bucurie, un mod de relaxare. Musafirii apreciază întotdeauna un desert bun oferit din inimă. Îmi place să am mereu în casă ceva dulce, dar și ingrediente pentru a putea prepara rapid ceva delicios. Musafirii neanunțați …
Plăcinta cu mere – un desert cu istorie Plăcinta cu mere este desertul meu preferat. Îmi amintește mult de copilărie și vacanțele de vară. Este desertul pe care l-aș putea savura oricând. Am încercat nenumărate rețete de plăcintă cu mere, prăjitură cu mere. desert cu mere. Poate și pentru că aveam mereu la îndemână mere frumoase și aromate. Contează extrem de mult acest aspect. Reușita unui desert cu fructe depinde de cât de aromate sunt …
Rețetă cu miere BioGetica Naturalis Îmi plac provocările, mai ales când vine vorba de rețete noi. Mi-am propus ca în acest an să gătesc preparate culinare mai deosebite. Somonul este un pește care îmi place mult la grill. Provocarea a venit de a-l găti diferit, cu arome noi. Somon glazurat cu miere de coriandru este rețeta care mi-a atras atenția și mi-am dorit să o încerc. Aveam o bucată de somon de 300 grame, am …
Quiche Lorraine – tartă franțuzească Tarta aceasta m-a tentat de ceva timp să o fac. Este o tartă originală franțuzească. Reprezintă un aluat sfărâmicios cu compoziție variată. La început, părea un preparat complicat, dar pe placul meu. Într-o zi, mi-am făcut lista de cumpărături. Mi-am luat toate cele necesare, și ceva în plus. Și am trecut la treabă. Eu sunt genul de gospodină care improvizează. Adaug sau elimin câte un ingredient care nu ne este …
Provocarea de a găti, vara În zilele fierbinți de vară, tindem să gătim mai puțin. Optăm pentru alimente sănătoase, răcoroase. Preparatele gătite trebuie să fie rapide și sățioase. Chiar și vara, trebuie să ne alimentăm pentru a avea energie, căldura ne toropește. Activitățile de vară, când e foarte cald, ne epuizează rapid puterile. Vara mă provoacă să găsesc cele mai bune alimente de savurat. Mă bucur că există producători locali care vând organizat. De la …
Cina – momentul pentru masa în familie Cina reunește la masă toată familia. Prânzul e mai greu de luat cu toți membrii familiei. Programul diferit ne împiedică, dar cina trebuie servită alături de cei dragi. Este momentul când discutăm despre ce a făcut fiecare peste zi. Probleme, dar și întâmplări amuzante, planuri pentru weekend sau vacanță. S-a dovedit că masa în familie este extrem de importantă. Preparatele culinare sunt mult mai delicioase, dar și mai …
