De fiecare dată când pun poză cu bezele, toată lumea mă întreabă de rețetă și de secret. Nu știu să fie secrete atunci când gătești, poate doar multă pasiune. Bezelele le fac de fiecare dată când gătesc și rămân cu multe albușuri. Nu sunt de acord cu congelarea albușurilor și folosirea lor la nevoie, la … Citește mai mult
Femeile, iar în ultimul timp și bărbații, se plâng tot mai mult și tot mai des de kilogramele în plus. Că sunt multe, că sunt puține, ne încurcă, nu ne plac și încercăm să scăpăm de ele prin fel de fel de metode, mai mult sau mai puțin sănătoase. Unii recurg la diete drastice găsite … Citește mai mult
Sărbătorile de iarnă sunt un prilej de bucurie, de relaxare, avem timp pentru a revedea familia, prietenii, apropiaţii. Este timpul pentru a încerca noi reţete şi a încânta musafirii cu diferite delicatese. Anul acesta am încercat câteva reteţe noi atât de mâncare, cât şi de prăjituri. Baghetă umplută cu cremă de brânză – avem nevoie … Citește mai mult
Crăciunul este o sărbătoare importantă pentru creștini și trebuie respectată cum se cuvine. Că mie îmi place să gătesc nu mai e o surpriză pentru nimeni, dar sunt împotriva risipei. Oamenii au tendința de sărbători să cumpere mult, să cheltuiască mulți bani, să exagereze. Nu despre asta e vorba, cât de mult avem, cât de … Citește mai mult
În perioada sărbătorilor, toate gospodinele vor să-și impresioneze musafirii cu preparate interesante. De-a lungul timpului, am învățat că doar organizată pot să trec cu bine peste perioada de pregătiri, iar Ajunul să nu mă mai prindă în bucătărie cu ultima glazură, ultima prăjitură în cuptor. Mereu mi-am dorit ca în Ajun de Crăciun să merg … Citește mai mult
S-a dovedit că cel mai mult timp îl petrecem în bucătărie, gătind şi savurând apoi preparatele. Nu ştiu cum sunteţi voi, dar noi nu prea mâncăm două zile la rând acelaşi fel de mâncare. De ce? Pentru că mereu ne e poftă de ceva nou. Şi pentru că ne place să gătim, să improvizăm! Cel … Citește mai mult
Weekend-ul înseamnă timp petrecut cu soțul meu, înseamnă timp pentru proiectele mele, timp pentru pasiunea mea cea mare, gătitul. Îmi place ca în weekend să luăm micul dejun împreună, este un obicei pe care-l avem și ne place la nebunie să mâncăm împreună. Sâmbătă dimineața am vrut să-l surprind cu ceva delicios, și am ales … Citește mai mult
A fost un weekend în care mi-am dorit să am mai mult timp pentru casă și blog, proiecte, și mai puțin pentru gătit. Așa că soțul a gătit renumita lui rețetă de paste, iar eu nu m-am putut ține de cuvânt și nu am putut sta departe de bucătărie, am făcut totuși o prăjitură cu … Citește mai mult
Despre cât de mult îmi place să gătesc, v-am tot povestit, dar mai nou îmi place să încerc rețete noi. În acest weekend, am încercat o rețetă de lasagna și un tort de ciocolată cu biluțe de brânză de vaci. Sâmbătă seara am fost la niște prieteni în vizită și am gustat o salată ungurească … Citește mai mult
Știm cât de important este micul-dejun, dar de cele mai multe ori ne scuzăm prin faptul că nu avem timp, că nu știm ce să mâncăm. Un stil de viață sănătos cuprinde obligatoriu micul-dejun. Este greșită teoria conform căreia dacă nu mănânci dimineața, slăbești, e foarte important să mâncăm dimineața pentru a avea energie pe … Citește mai mult
Se apropie weekend-ul și e timpul să ne facem meniul de weekend, să alcătuim lista de cumpărături, să achiziționăm tot ce avem nevoie, și apoi să trecem la treabă. În ultimul timp, m-am axat mai mult pe prăjituri, însă în acest weekend e timpul să trec la preparate mai serioase. Am pe lista din acest … Citește mai mult
