Despre cât de mult îmi place să gătesc, v-am tot povestit, dar mai nou îmi place să încerc rețete noi. În acest weekend, am încercat o rețetă de lasagna și un tort de ciocolată cu biluțe de brânză de vaci. Sâmbătă seara am fost la niște prieteni în vizită și am gustat o salată ungurească delicioasă și am decis să vă dau și vouă rețeta. Salată ungurească – avem nevoie de o pungă de paste …
Se apropie weekend-ul și e timpul să ne facem meniul de weekend, să alcătuim lista de cumpărături, să achiziționăm tot ce avem nevoie, și apoi să trecem la treabă. În ultimul timp, m-am axat mai mult pe prăjituri, însă în acest weekend e timpul să trec la preparate mai serioase. Am pe lista din acest weekend friptura la cuptor cu cartofi aromați, pulpe de pui cu varză roșie, biscuiți cu Nutella și o ruladă cu …
Scriu acest articol pe fugă, dar pentru că fetele m-au rugat să le dau reţetele pentru tot ce am gătit. Mie îmi place la micul dejun să mănânc iaurt cu biscuiţi şi pentru că m-am cam săturat de cei din comerţ, am decis să îmi fac eu biscuiţi pentru micul dejun. Limbi de pisică – reţeta am luat-o de la Miha – avem nevoie de 160 grame făină, 120 grame zahăr, 130 grame unt, 2 …
Am avut câteva weekend-uri în care am preparat doar prăjituri pentru musafiri și mai puțin mâncare. Am descoperit o rețetă de brioșe foarte gustoase, am improvizat un chec delicios, ne-am răsfățat cu pancakes. Însă în acest weekend, am promis să recuperez, și mă gândeam să fac o supă de găină, salată de boeuf. Atât brioșele, cât și checul și pancakes-urile sunt ideale pentru micul dejun. Brioșe cu ciocolată – rețeta am luat-o de la Edith, …
Dacă peste săptămână când e vorba de mâncare, ne mulţumim cu lucruri mărunte, în weekend de cele mai multe ori vrem supă şi prăjitură. Soţului meu i s-a poftă de o ciorbă de pui a la grec, mie de supă de varză şi de dovlecel pane, lui de prăjitură de ciocolată cu cremă de ciocolată şi vişine. Ciorbă de pui a la grec – avem nevoie de un kg piept de pui, 3 morcovi, 2 …
Ne aşteaptă un weekend prelungit, 4 zile în care vom avea suficient timp pentru gătit, citit, plimbat. Îmi place tare mult să gătesc, dar nu îmi place să stau foarte mult pentru a prepara o mâncare. Nu urmez niciodată reţeta, mereu improvizez. Mă gândesc să fac nişte cartofi franţuzeşti, budincă de macaroane, budincă de casă şi bezele. Cartofi franţuzeşti – avem nevoie de 8 cartofi, 5 ouă, 200 grame caşcaval, 200 grame şuncă/kaiser/muşchi file, 500 …
Vara găsim pe piaţă absolut tot ce ne dorim, legume şi fructe proaspete, româneşti, gustoase. Marea provocare pentru acest weekend o reprezintă galuştele cu prune. Dar mă gândeam să facem nişte frigărui cu legume şi piept de pui, vinete şi roşii la cuptor, ciuperci umplute cu brânză burduf şi salam de Sibiu, chec aperitiv, găluşte cu prune. Frigărui cu legume şi piept de pui – avem nevoie de un piept de pui, câteva ciuperci mici, …
Vara e o adevărată provocare să găteşti, e un fel de saună gratuită. Dar pentru că trebuie să mâncăm, trebuie neapărat să şi gătim. Pentru că aveam destul de multe ouă de casă, m-am gândit să fac în acest weekend ouă umplute cu brânză Philadelphia şi prosciutto crudo, supă cremă de ciuperci, mousse de ciocolată, chec cu glazură de ciocolată. Ouă umplute cu brânză Philadelphia şi prosciutto crudo – reţeta am găsit-o la Isabela – …
Nu mâncăm des pizza, dar atunci când o facem ne dorim să o savurăm pe cea mai bună din oraș. Prietenul meu, Tomi, fotograful noastru de la nuntă, ne-a tot spus de Sebi și ale lui minunate pizze. Într-o după-masă, am reușit să ajungem la Seba și am fost întâmpinați cu mult drag. A fost foarte greu să ne decidem ce să alegem, meniul este foarte variat, a trebuit să alegem din peste 30 de …
Weekend-urile de vară sunt majoritatea ocupate cu diferite evenimente fericite, nunţi, botezuri, dar până ajungem la masă, trebuie să mâncăm ceva şi acasă. Azi nu am avut foarte mult timp la dispoziţie pentru gătit, m-am ocupat mai mult de casă, flori, dulapuri, şi mi-a rămas timp doar pentru o friptură de pulpe de pui în crustă de muştar la cuptor, pentru că timpul mă presează. Pulpe de pui la cuptor – pentru reţetă m-am inspirat …
Iniţial am spus că în acest weekend, nu voi găti, dar de câte ori nu am spus eu asta? Ador să gătesc şi ador să încerc reţete noi şi să improvizez. Am ales să gătesc cartofi noi cu sos carbonara şi bacon şi şniţele din piept de pui, ruladă cu cremă de mascarpone şi ciocolată şi cupcakes cu mascarpone. Cartofi noi cu sos carbonara şi bacon – reţeta o găsiţi la Teo aici – avem …
