Am promis ca în fiecare weekend să gătesc ceva nou, așa că pe lângă minunată prăjitură cu ciocolată, am făcut paste cu pui și ciuperci. La paste, soțul meu e expert, dar de data am zis să încerc și eu să fac paste. Rețeta am găsit-o la Isabela, are un blog culinar minunat unde găsiți numeroase rețete interesante. Avem nevoie de 500 grame paste fusilli de la Barilla, cam 300-400 grame piept de pui, 200 …
În weekend, încerc reţete noi, combin tot ce citesc pe net cu ceea ce ştiu, am încredere în intuiţia mea, şi aşa rezultă nişte deserturi minunate. Nu am prea încercat până acum reţete cu ciocolată, dar pentru că mi s-a cerut, m-am conformat. Tot căutând pe net, am găsit o reţetă pe blogul Dulciuri fel de fel care nu părea prea complicată şi am adaptat-o gusturilor noastre. Pentru blat avem nevoie de 200 grame biscuiţi …
De fiecare dată când pun poză cu bezele, toată lumea mă întreabă de rețetă și de secret. Nu știu să fie secrete atunci când gătești, poate doar multă pasiune. Bezelele le fac de fiecare dată când gătesc și rămân cu multe albușuri. Nu sunt de acord cu congelarea albușurilor și folosirea lor la nevoie, la alte preparate. Prefer să am mereu ceva dulce în weekend, musafirii nu vor întârzia să apără și îmi place să-i …
Mie îmi plac tare mult produsele de patiserie, dar tot mai greu găsesc produse de încredere. Cuibul de viespe cu nucă se află în topul preferințelor soțului meu, așa că m-am gândit să îi fac eu acasă. Dar pentru că mie nu îmi place nuca, am ales pentru mine să fac cu scorțișoară. Rețeta am găsit-o aici. Avem nevoie de: 25 grame drojdie proaspătă, eu am luat de la Dr. Oetker 600 grame făină 70 …
Ne place să mâncăm bine, sănătos şi gustos, variat şi dacă se poate fără să depunem prea mult efort gătind și să pierdim timp gătind. S-a dovedit că cel mai mult timp îl petrecem în bucătărie, gătind şi savurând apoi preparatele. Am grijă de sănătatea mea şi nu sar niciodată peste micul-dejun, ştiu cât e de important şi am mereu pachet pentru prânz pentru a nu fi nevoită să ronţăi mereu ceva nesănătos ca să-mi …
Sărbătorile de iarnă sunt un prilej de bucurie, de relaxare, avem timp pentru a revedea familia, prietenii, apropiaţii. Este timpul pentru a încerca noi reţete şi a încânta musafirii cu diferite delicatese. Anul acesta am încercat câteva reteţe noi atât de mâncare, cât şi de prăjituri. Baghetă umplută cu cremă de brânză – avem nevoie de o baghetă lungă şi îngustă, 250 grame brânză Feta/telemea/Philadelphia, câteva măsline negre, un ardei verde, şuncă, o lingură unt, …
Crăciunul este o sărbătoare importantă pentru creștini și trebuie respectată cum se cuvine. Că mie îmi place să gătesc nu mai e o surpriză pentru nimeni, dar sunt împotriva risipei. Oamenii au tendința de sărbători să cumpere mult, să cheltuiască mulți bani, să exagereze. Nu despre asta e vorba, cât de mult avem, cât de mulți bani am cheltuit, ca să nu mai spun cât de mult am aruncat. În timp am învățat, cam cât …
În perioada sărbătorilor, toate gospodinele vor să-și impresioneze musafirii cu preparate interesante. De-a lungul timpului, am învățat că doar organizată pot să trec cu bine peste perioada de pregătiri, iar Ajunul să nu mă mai prindă în bucătărie cu ultima glazură, ultima prăjitură în cuptor. Mereu mi-am dorit ca în Ajun de Crăciun să merg la coafor, să mă răsfăț, dar și să am totul gata. Vă dau câteva sfaturi pentru o mai bună organizare …
S-a dovedit că cel mai mult timp îl petrecem în bucătărie, gătind şi savurând apoi preparatele. Nu ştiu cum sunteţi voi, dar noi nu prea mâncăm două zile la rând acelaşi fel de mâncare. De ce? Pentru că mereu ne e poftă de ceva nou. Şi pentru că ne place să gătim, să improvizăm! Cel mai mult timp îl petrec în bucătărie în preajma sărbătorilor! Mai avem câteva zile până la Crăciun și e momentul …
Weekend-ul înseamnă timp petrecut cu soțul meu, înseamnă timp pentru proiectele mele, timp pentru pasiunea mea cea mare, gătitul. Îmi place ca în weekend să luăm micul dejun împreună, este un obicei pe care-l avem și ne place la nebunie să mâncăm împreună. Sâmbătă dimineața am vrut să-l surprind cu ceva delicios, și am ales să fac gogoși cu iaurt și ciocolată caldă de casă, iar pentru prânz am ales cartofi cu piept de pui …
A fost un weekend în care mi-am dorit să am mai mult timp pentru casă și blog, proiecte, și mai puțin pentru gătit. Așa că soțul a gătit renumita lui rețetă de paste, iar eu nu m-am putut ține de cuvânt și nu am putut sta departe de bucătărie, am făcut totuși o prăjitură cu ciocolată, delicioasă! Paste – reţeta soţului: avem nevoie de un pachet de paste Barilla Fusilli , 200 grame speck afumat/prosciutto …
