Traditii

Efectele nefaste ale alcoolului I

de

Băuturile alcoolice alterează toate simţurile Să presupunem că la o masă stau 3 persoane şi fiecare consumă o anumită băutură: prima un pahar cu whisky, a doua, o bere, a treia un pahar cu vin de 12 grade. Care dintre ele este mai câştigată? Niciuna! Deoarece nu contează natura băuturii, ci cantitatea de alcool ingerată. În definitiv, aceste 3 persoane au absorbit aceeaşi cantitate de alcool 10 grame. Sub influenţa alcoolului, comportamentul se schimbă imediat. …

Citeste tot

Bucătăria popoarelor vecine

de

Fanteziile bulgarilor Bucătăria vecinilor noştri din inima Balcanilor a fost şi este de luat în seamă. Se caracterizează prin alimente consistente, vinuri puternice şi aromate, care au contribuit – spun legendele locale – la forţa anticului Spartacus şi la talentul miticului Orfeu, ambii avându-şi obârşia prin părţile locului. Printre fanteziile culinare ale bulgarilor se înscrie combinaţia de usturoi şi nuci, folosită la asezonarea salatelor şi la condimentarea unor mâncăruri cu carne sau peşte. Fasolea boabe …

Citeste tot

Consilierea psihologică

de

Pentru început, am putea numi psihologul ca un fel de medic al sufletului, un termen nu foarte clar pentru mulţi dintre noi. În ţara noastră, din păcate încă a rămas înrădăcinată ideea potrivit căreia, “cine merge la psiholog, sigur suferă de vreo boala psihică” sau “sunt perfect normal, deci nu am nevoie de psiholog”… ceea ce este total fals! Aceste păreri le-am auzit de multe ori, e drept, la oameni trecuţi de prima tinereţe, care …

Citeste tot

Proverbe turceşti – Cinstea se duce, nu mai vine şi n-are loc pentru sine

de

Caracterul metaforic al proverbelor este generat de însăşi funcţia lor de a exprima lapidar o atitudine, un punct de vedere, un concept filozofic prin subsituirea termenilor proprii ai realităţii concrete cu termenii abstracţi, generalizanţi ai paremiei. Spunând „Coada fiecărei păsări este după aripi” nu întrevedem metafora dacă ne raportăm concret la poziţia cozii faţă de aripile păsării; dar dacă rostim aceeaşi propoziţie în situaţia când cineva contravine bunului simţ, face un gest, un act impropriu …

Citeste tot

Proverbe turceşti – Cine nu respectă proverbele, să meargă în pustiu.

de

Expresii concentrate, cu caracter general, ale unor adevăruri izvorâte din experienţa de viaţă a oamenilor, proverbele sunt o specie a literaturii orale întâlnită la toate popoarele lumii. Ca vechime, prin însăşi natura lor, proverbele duc cu gândul către epoci îndepărtate când omul, atent la fenomenele înconjurătoare, la relaţiile lui cu natura şi cu semenii, a sintetizat în formule gnomice observeţii ce i se relevau prin repetabilitate. Astfel nu era greu de reţinut că „Bivoliţa-i neagră, …

Citeste tot

Să reînviem moda trufelor

de

Între cele două războaie mondiale, erau la modă în marile cofetării, trufele. Ce sunt trufele? Sunt bomboane preparate din diferite ingrediente, cărora li se dă forma de trufe, un sortiment de ciupercă comestibilă, foarte gustoasă, care nu are picior, iar pălăria este în formă de minge. Trufele de cofetărie sunt de mărimea unei nuci mijlocii şi se tăvălesc prin ciocolată granulată, cacao, nucă de cocos rasă sau zahăr cristale. Se pun în hârtie de bomboane …

Citeste tot

Eat, pray, love – comedie, dramă, romantic, 2010

de

Am promis să nu mă mai las influenţată de părerile altora atunci când vreau să văd un film sau să citesc o carte, pe principiul „gusturile nu se discută”. Deşi multă lume cataloghează acest film, ca fiind unul pentru femei, eu zic că atât noi femeile, cât şi bărbaţii putem avea destule de învăţat. Filmul este ecranizarea cărţii cu acelaş nume scrisă de Elisabeth Gilbert şi o are în rolul principal pe Julia Roberts. În …

Citeste tot

8 noiembrie – Sărbătoarea Sfinţilor Arhangheli Mihail şi Gavriil

de

8 noiembrie este sărbătoarea Sfinţilor Arhangheli Mihail şi Gavriil, în jurul căroră Biserica adună şi serbează toată obştea, tot “soborul” Sfinţilor Îngeri laolaltă. Ca sărbătoare a îngerilor, ziua de 8 noiembrie a început a se serba în Biserică de prin veacul al cincilea şi ea s-a răspândit repede în tot Răsăritul creştin. Cuvântul înger (aggelos) înseamnă sol, vestitor, crainic şi arată misiunea specială a îngerilor de a fi vestitori ai voii lui Dumnezeu. După natura …

Citeste tot

Pledoarie pentru whisky-ul scoţian

de

Se spune că adevăratul secret al unui rafinat whisky scoţian constă în apa din care este făcut. Denumirea băuturii vine de la expresia galică „uisge beatha”, care înseamnă „apa vieţii”. Cu sute de ani în urmă, expresia a devenit „uisge” şi apoi „usky”, iar în cele din urmă – „whisky”. Până în secolul al XV-lea, băutura a fost la modă doar la curtea regală şi în rândul aristocraţiei. În ciuda acestui fapt, timp de câteva …

Citeste tot

Exerciţiile fizice şi sănătatea II

de

Afecţiuni prevenite cu ajutorul exerciţiilor fizice Bolile cardio-vasculare – două-trei zile pe săptămână în care facem efort fizic sistematic ne feresc de ischemia cardiacă, de hipertensiune şi de arterioscleroză. Aceasta pentru că sportul este un excelent mijloc natural de a reduce colesterolul din sânge, de a regla ritmul cardiac, de a antrena muşchiul inimii. Nu în ultimul rând, exerciţiul fizic este o extraordinară cale de descărcare a tensiunilor psihice, tensiuni care sunt un factor agravant …

Citeste tot

„Let’s Do It, Romania!”

de

Pe vremea când eram studentă, am participat la multe acţiuni de ecologizare, strângerea deşeurilor. Ştiu ce sentiment te încearcă când vezi spaţii verzi invadate de deşeuri, dar şi cât de bine te simţi când termini de ecologizat o zonă verde. M-am bucurat când am auzit de proiectul „Let’s Do It, Romania!” şi după mult timp m-am simţit mândră că şi în ţara noastră a început demararea unui proiect de ecologizare. Despre ce este vorba? Doar …

Citeste tot