Nouă ne plac tare mult produsele de patiserie, dar sunt așa de sătulă de gustul lor fad de foietaje congelate, încât am decis să fac în casă pateuri pe gustul nostru. Din păcate, prea multele patiserii din Cluj, nu pun accentul pe calitatea și diversitatea produselor de patiserie, ci pe cantitate și majoritatea sunt produse congelate. Sunt împotriva lor și le evit pe cât posibil. Așa că într-o după-masă am găsit o rețetă foarte interesantă …
Am avut o perioadă destul de lungă în care am stat departe de bucătărie și nu am mai reușit să gătesc și să pozez, din păcate. Dar am revenit cu un dor nebun și poftă imensă de gătit preparate delicioase. Mă tot gândeam ce să fac pentru cină și tot plimbându-mă printre rafturile supermarketului, mi s-a făcut poftă de cartofi la cuptor. Așa că am pus repede în coș niște cartofi, un unt, un piept …
Se apropie ziua de naștere a soțului meu, așa că în weekend am avut musafiri. Toată ziua de vineri am petrecut-o căutând rețete de prăjituri. De fiecare dată, pe lângă tort, mai trebuie să fie o prăjitură, dacă se poate ceva nou, cu atât mai bine. Am decis să fac prăjitura Valurile Dunării pentru că mi s-a părut combinația ideală dintre chec, vișine, cremă de vanilie și glazură de ciocolată! Pentru blat avem nevoie de …
Weekend de weekend încerc să prepar ceva nou, dar de fiecare dată îmi place să mă consult cu soțul meu, mare parte din ce gătesc este pentru el. De crema de zahăr, îmi tot spune de ceva timp, dar pentru că nu am făcut niciodată, mi-a fost puțin teamă de această rețetă. Weekend-ul trecut mi-am luat inima-n dinți și am hotărât să fac cremă de zahăr ars. Am tot căutat rețete pe internet și într-un …
Dacă atunci când vine vorba de prăjituri, pot să mă mândresc cu multe rețete încercate și musafiri mulțumiți, când vine vorba de torturi, mereu am mari emoții. Blatul trebuie să crească suficient, dar uniform, să nu facă ”burtă”, crema să nu fie grețoasă și, ideal ar fi, să nu se taie, iar glazura să nu fie nici prea tare, nici prea moale, numai bună. Duminică am sărbătorit ziua de naștere a tatălui meu, iar tortul …
Am constatat că cel mai frumos cadou pe care îl poți oferi celor dragi este un desert home-made. Cum toți prietenii știu că eu ador să gătesc, se bucură nespus atunci când de ziua lor primesc cadou, un desert. Prăjitura Kati este preferata cumnatului meu, știam că îi este dor de ea, așa că sâmbătă de dimineață am trecut la treabă. Pentru blat avem nevoie de 500 grame făină, 200 grame unt, 3 gălbenușuri, 1 …
Până să-l cunosc pe soțul meu, nu prea mă dădeam în vânt după paste. Mai făceam budincă de macaroane, dar pastele nu reușeau să mă atragă. În timp, am învățat să fac fel de fel de paste, iar mai nou am încercat o rețetă de salată rece de paste. Această salată de paste se face rapid, este consistentă și extrem de aspectuoasă. Avem nevoie de o cutie de paste colorate Barilla, 12 felii mai groase …
Ne place ca în weekend să avem o supă, soțul meu preferă supele mai consistente, eu prefer supele cremă. Weekend-ul acesta a câștigat soțul, am decis să fac o supă de salată. Țin să menționez că e pentru prima dată când am făcut această supă, iar verdictul soțului după prima porție a fost ” E bestială supa!” Adusesem zilele trecute niște salată din sera părinților mei și pentru că eram sătui de salate, am zis …
În weekend, încerc reţete noi, combin tot ce citesc pe net cu ceea ce ştiu, am încredere în intuiţia mea, şi aşa rezultă nişte deserturi minunate. Nu am prea încercat până acum reţete cu ciocolată, dar pentru că mi s-a cerut, m-am conformat. Tot căutând pe net, am găsit o reţetă pe blogul Dulciuri fel de fel care nu părea prea complicată şi am adaptat-o gusturilor noastre. Pentru blat avem nevoie de 200 grame biscuiţi …
Mie îmi plac tare mult produsele de patiserie, dar tot mai greu găsesc produse de încredere. Cuibul de viespe cu nucă se află în topul preferințelor soțului meu, așa că m-am gândit să îi fac eu acasă. Dar pentru că mie nu îmi place nuca, am ales pentru mine să fac cu scorțișoară. Rețeta am găsit-o aici. Avem nevoie de: 25 grame drojdie proaspătă, eu am luat de la Dr. Oetker 600 grame făină 70 …
Probabil cunoașteți această replică nelipsită de la mesele în familie, prieteni, de la nuntă sau botez. După ce te măriți, o să îți tunzi părul scurt, după ce te măriți, o să te îngrași, după ce te măriți, nu o să mai ai timp pentru tine sau pentru prieteni, după ce te măriți, nu o să te mai intereseze cum te îmbraci. Fals! Multă lume mă întreabă ”De ce te chinui să slăbești, oricum te …
