Iubitor de cafea? Prepara cafeaua perfectă!
A prepara cafeaua perfectă acasă poate fi o adevărată provocare. Însă pasiunea pentru cafeaua ideală, o pot înțelege doar iubitorii de cafea. Tot mai multă lume se îndrăgostește de licoara magică. Probabil și pentru că există o mulțime de arome și nu le poți refuza. Sigur găsești ceva pe placul tău.
Iubim cafeaua, mirosul și aroma ei ne trezește în fiecare dimineață. Și tot ea ne pregătește pentru o nouă zi. Soțul meu bea cafea în fiecare dimineață. Eu am redescoperit-o de un an de zile. De atunci, consum zilnic câteva cafele. Pandemia a închis cafenelele și m-am trezit fără cafeaua preferată cu multă spumă de lapte. Și atunci am luat decizia de a achiziționa un espressor de cafea!
5 sfaturi pentru a prepara cafeaua perfectă
Tindem să comparăm cafeaua de acasă cu cea servită în oraș. Pentru a obține o cafea la fel de bună, trebuie să ne documentăm puțin. Iată un articol cu sfaturi bune pentru preparare cafea, care sigur vă va fi de folos. Este important și să folosim produse de calitate.
-
alegerea aparatului potrivit
Există o muțime de espressoare cu funcții minune. Trebuie doar să faci alegerea ideală pentru tine. Inițial, mi-am dorit un espressor automat, care să primească comanda de cafea și el să execute. Ne-am informat mai bine și ne-am dat seama că putem obține o cafea pură, aromată, cu un espressor mai complex.
Așa am ajuns să luăm un espressor cu râșniță încorporată. Putem regla noi gradul de măcinare în funcție de cafea și vechimea ei, ceea ce e perfect. Setăm noi presiunea pentru a obține o cafea tare, dar și pentru spumarea perfectă a laptelui. Cafeaua perfectă asigură o zi bună!
-
sursă bună de cafea aromată
La început, a fost o adevărată provocare să găsim cafea boabe bună. Nu am luat din comerț, din magazine. Am preferat să luăm cafea de la diverse prăjitorii de cafea. Cafeaua este proaspăt prăjită, de calitate, depozitată în condiții perfecte. În plus, poți opta pentru diverse arome, dar și combinații de arome. Va trebui să testezi mai multe până când vei găsi aroma protrivită.
-
cumpără cafea în cantități mici
Tendința e să cumpărăm cafea mai multă pentru a face economie de timp. Însă în prăjitorii este mereu cafea proaspăt prăjită și e ținută în condiții mult mai bune. În plus, e bine să alternăm aromele pentru cafea diferită și un plus de savoare. Eu păstrez cafeaua boabe în pungile de hârtie, cu sigiliu și un mic orificiu pentru aerisire. Așa le cumpăr de la prăjitorie și se păstrează foarte bine.
Obișnuiesc să cumpăr câte două arome, în pungi de 250 de grame și ne ajunge pentru 2 săptămâni, la 2 persoane plus musafirii de weekend.
-
lapte potrivit pentru spumare
Cafeaua perfectă pentru mine înseamnă o spumă de lapte densă. Îmi place cafeaua tare, dublu shoot de espresso, dar să fie multă spumă de lapte. Cel mai bun lapte pentru a obține o spumă ca la cafenea trebuie să fie special pentru cafea sau îmbogățit de proteină pentru a fi consistentă. Am încercat mai multe tipuri de lapte până când l-am găsit pe cel potrivit. Este de la Sterilgarda, Cuor di cappuccino.
-
informare și practică
Nu veți obține cafeaua perfectă din prima încercare. Trebuie să setați corect aparatul și să faceți câteva cafele diferite. Citiți înainte câteva articole de specialitate. Apoi setați aparatul corespunzător și efectuați mai multe tipuri de cafea. Eu prefer espresso dublu și număr secundele pentru a obține tot ce e mai bun și mai pur din cafea. Sora mea preferă o cafea mai lungă, așa că duble numărul de secunde.
Pare simplu să obții crema de lapte pentru flat white sau cappuccino, dar nu e așa. E nevoie de multă practică, presiunea perfectă și cana ideală pentru a obține spuma sau crema perfectă de lapte pentru cafeaua ta.
Ador cafeaua și savurez câte două pe zi. Cafeaua de dimineață de acasă este pentru spor și energie. Iar a doua cafea este cu companie, pe o terasă sau într-o cafenea unde o savurez cu multă plăcere.
Eu beau cafea doar dimineata, atunci cand ma trezesc ca sa pot functiona cum trebuie, o prepar la ibric si ii pun un strop de rom. Dar ador si cafeaua facuta la espressor, are prietena mea unul si ori de cate ori merg la ea, beau caffe latte.
Eu îmi fac dimineața o cafea mare cu lapte și frișcă la espressor.
Consum cam doua cani(de aproximativ 300 ml) de cafea pe zi. Prefer o cafea tare, cu lapte vegetal. Am intoleranta la lactoza. Dar ador si aroma. Preferata mea este amaretto. Poveste lunga, amoroasa, de inima albastra.
Pentru noi, acasa, nu renteaza un aparat ca al vostru. Am o mica cafetiera. Numai eu o folosesc. Sotul este cu 3 in 1.
Momentan am un espressor cu capsule, însă visul meu pe viitor e sa cumpăr unul automat!
Eu ador cafeaua cu mult lapte si indulcita cu putina miere. Noi avem un espressor de la Nespresso si suntem tare multumiti de el!
Vai cate lucruri am aflat despre cum se prepara o cafea buna acasa!
Eu beau cam 200-300ml de cafea pe zi fiarta la ibric la care adaug cofeta si zahar de cocos!
Din pacato fericire mie nu mi place cafeaua, tatal meu e singurul din casa care bea.
Imi doresc si eu un espressor nou. Din pacate trebuie sa ma descurc cu ce am momentn. Cafeaua mi-o fac singura dimineata si o fac pentru intreaga familie
cred ca secretul cel mai cel este sa cumperi cafea mai putina, sa rasnesti cantitate mai mica. Altfel, isi pierde din savoare. Cel putin, asa zice mama. Eu nu sunt consumatoare de cafea. Doar de prosteala, mai beau cate una cu lapte.
Ador cafeaua! Beau 1 sau 2 in fiecare zi si doar cand simt mirosul deja mi se face pofta 🥰
Mi se pare ca laptele pentru spumare ii da o savoare aparte cafelei!
Imi place cafeaua cu cât mai multa spună. Mi-aș dori un aparat care poate macina boabele. 😊
de fel nu sunt o consumatoare de cafea, insa sotului nu ii lipseste asa ca trebuie sa am de toate 🙂
Eu nu beau deloc cafea, doar ciocolata calda dar si aceea foarte rar, dar mi-ar placea sa am un asemenea aparat pentru musafiri.
Beau cam două cafele pe zi. Acum am un aparat cu capsule, dar intenționez să îmi iau un espressor care să facă spumă de lapte.
Iubesc cafeaua si mi-am facut un obicei in a consuma in fiecare dimineata. Cafeaua o beau obligatoriu cu lapte doar ca nu am un espressor ca sa mi-l spumeze
Ce fain e sa ai un astfel de aparat! Cred ca iti face mereu cafeau perfecta! 😍😍
Nu beau cafea in schimb imi place mult cum miroase. Tata este iubitor de cafea și știu ca își cumpara doar cafea buna și folosește un expressor bun.
Am si eu un espressor, macina cafeaua, dar pot folosi la el si cafea macinata. Totusi prefer sa pun boabe. Si chiar ai dreptate, face o cafea super buna. Sunt o mare consumatoare de cafea. Imi place espressor-ul tau.
Eu sunt cam dependenta de cafea. Am esspresor si mi se pare o minunatie de inventie. Nu stiu ce m-as face fara el.
Eu nu consum cafea. Imi place gustul, mirosul ei dar nu consum.