Retes de post – plăcinte subțiri prăjite
Mama ne făcea retes când eram copii. Crocant, dulce sau sărat, savuram retes fără oprire. În acest post, mi-am adus aminte de această rețetă. Știam că e cu puține ingrediente. Am sunat-o pe mama să îmi spună rețeta. Reținusem greșit, nu e de post. Așa că am căutat să văd cum o pot face de post. Trebuie să înlocuiesc oul cu ceva. Dar cu ce?
Tot căutând pe net, am găsit soluția salvatoare. Oul poate fi înlocuit cu o banană sau pireul de la două mere. Am optat pentru banană că o aveam la îndemână. Am trecut la treabă. Iată ce a ieșit!
Ingrediente necesare Retes de post
- o banană medie, coaptă,
- 20 linguri de făină albă,
- 10 linguri de ulei,
- 50-100 ml apă caldă,
- sare,
- ulei pentru prăjit.
Mod de preparare Retes de post
Etapa 1
Pasăm bine cu furculița, banana. Punem uleiul și făina. Între timp mai ajutăm cu apă caldă. Punem apa pe rând până obținem un aluat legat. Frământăm bine și vom obține un aluat elastic.
Etapa 2
Întindem o foaie subțire cu ajutorul sucitorului. O întindem cât de subțire putem. Apoi rulăm cât mai strâns foaia.
Tăiem mici rulouri pe care le întindem cu sucitorul. Le tăiem la mijloc. Dacă nu le crestăm, la prăjit ele se vor aduna.
Etapa 3
Încingem bine uleiul și pregătim o farfurie cu șervețele pentru a absorbi uleiul de pe Retes. Când uleiul este încins, adăugăm 1-2 bucăți. Ele se prăjesc foarte repede. Nu puneți mai multe din două motive. Uleiul va trebui aruncat la final și e păcat să facem risipă. Ele sunt subțiri și se prăjesc foarte repede. Trebuie rapid întoarse de pe o parte pe cealaltă. Dacă sunt prea multe, nu le veți întoarce la timp și se vor arde. Când devin aurii, le scoatem pe șervețel. Astfel nu vor fi atât de uleioase.
Se servesc cu sare sau cu zahăr pudră! Puteți pune cașcaval și șuncă. Puteți să le ungeți cu gem sau cremă de ciocolată. Sunt la fel de gustoase și dulci, și sărate!
Ce bine arata! si sunt si fara faina ceea ce e minunat pentru talia noastra 😉
Nu am mancat niciodata,dar m-ai facut foarte curioasa 🙂
Yummy! Arată tare bine! Nu am incercat dar ma cam tentează!💙
Mm arata tare bine. Nu prea imi place uleiul acela mult, dar in rest cred ca sunt tare bune.
Nu am.mancat si nici nu am auzit de ele vreodata! Dar se fac asa de usor si cu ingrediente puține ca trebuie sa o incerc si eu.
O rețetă la minut, cum se zice.
nu cred ca stiam de reteta aceasta, un fel de clatitute cu banane, bun!
Aoleu cât de bine arata! As vrea sa fac și eu, dar sunt o leneșă… 🙁
Ce bine arata! N-am auzit pana acum de retes, o sa incerc si eu!
Ideea mi se pare oarecum cunoascuta, am mai vazut retete cu banana, insa varianta asta cum ai facut-o nu stiam. E interesanta si nici nu stiam ca se numeste asa
N-am gustat aceste Restes, dar se fac atat de usor si atat de simplu incat le incerc zilele astea.
Nu am mancat, nu cunosc reteta dar o sa incerc si eu. Arata tare bine si usor de facut
Seamana cu scovergile din ce imi pot da eu seama
Super tare! Nu știam că există așa ceva! Păcat de atâta ulei:(
Nu am incercat această rețetă până acum dar mi-ai făcut poftă de ceva dulce.
Wooo, cat de bine arata! Yummy!! Te pregatesti bine de post. 😘
Nu am mâncat niciodată, dar m-ai facut curioasă. Arată bine!!!
Nu am incercat aceasta reteta…daca ar fi coapta si nu prajita m-ar tenta mai mult 🙂
Mmmm.. Arata tare bine. Nu am încercat pana acum, dar sunt curioasa. Mulțumesc pentru rețetă.
Eu n-am mâncat niciodată așa ceva. Eu din banana mai făceam niște clatitute! Trebuie sa le încerc și eu pentru ca arată apetisant
Noi am facut de dimineata niste briose. Nu sunt de post, dar sunt delicioase.
Ce bine arata! Din poza am crezut ca-s altceva, gen turtite in ulei. Pare delicioasa reteta ta.
N-am mancat dar am notat ideea pentru ca mi se pare super!
Nope, n-am incercat aceasta reteta, dar arata tare bine. Poate in weekend o sa fac o tura. Sper sa imi iasa ^_^
Eu nu o stiam, dar chiar mi-am propus sa o incerc pentru ca seamana cu niste palmieri din foietaj pe care mi-i mai iau de la lidl. Cred ca merg in mai multe combinatii si se fac destul de repede. Multumim de reteta.
Ce bine arata. Nu am mai mancat de ceva ani, la noi li se spune scoverci si sunt super delicioase.
Ca intotdeauna, imi faci pofta de mor 😂 Voi incerca si aceasta reteta, abia astept ♥️
Chiar vroiam sa te corectez sa-ti spun ca ai scris retes in loc de reteta. Pentru mine este noua aceasta reteta. N-am mai mancat nicaieri. O voi incerca si eu
Excelenta reteta, mi-au iesit foarte bune 😀
Mă bucur din suflet!