Culinar

Prăjituri sănătoase – provocarea din ultimii doi ani! Am renunțat la zahăr de 2 ani. Astfel am învățat să folosesc îndulcitori sănătoși. Provocarea a fost să încerc rețete fără zahăr. A trebuit să analizez gustul îndulcitorului. Am fost atentă la consistența aluatului. Nu a fost ușor, dar a meritat. Acum am numeroase deserturi pe care le fac cu ochii închiși. Prăjituri sănătoase – de negăsit în comerț! Nu întotdeauna am timp să prepar un desert. …

Citeste tot

Crema de ciocolată – dieta Montignac În diete, ne trebuie ceva dulce. Nu contează ce e. Important e să fie cu ciocolată. Am analizat crema de ciocolată din comerț. Nu e prea sănătoasă. Așa că mi-am propus să fac eu cremă de ciocolată. Această cremă de ciocolată e pufoasă, aromată! Ingrediente necesare cremă de ciocolată: 120 grame ciocolată neagră de calitate, 200 ml smântână dulce, 2 linguri îndulcitor Green Sugar, esență de rom, esență de vanilie, …

Citeste tot

Rețetă nouă de dietă – Ruladă cu cașcaval Îmi plac mult ruladele. Atât cele dulci, cât și cele sărate. Sunt aspectuoase, umpluturile pot varia. Trebuie doar să ai puțină răbdare cu ele. Aluatul fiind subțire, se rupe ușor. Cu răbdare însă putem obține rulada perfectă. Dietă = încerc mereu rețete noi Pentru a nu mă plictisi de dietă, încerc mereu rețete noi. Aperitivele sunt tentante. Trebuie să avem alternative sănătoase pentru toate. Ingrediente necesare pentru …

Citeste tot

Minunata prăjitură cu brânză și bezea Prima dată, am mâncat această prăjitură la prietena mea, Diana. Soțul m-a pus să cer rețeta și să fac și eu. M-am conformat. Acum după 5 ani, e prăjitura preferată a tuturor musafirilor. Blat subțire, cremă de brânză aromată, bezea crocantă – o combinație minunată! Ingrediente necesare prăjitură cu brânză și bezea:   Pentru blat: 1 ou întreg de casă de Sălicea, 80 grame zahăr, 80 grame unt, 5 …

Citeste tot

Carrot cake – Prăjitură cu morcovi – serios? Când auzeam de carrot cake, mi se părea o idee ciudată. Cum să pui morcovi într-un desert? Ce gust poate să aibă? Poate fi gustoasă? Ce miros, culoare, textură poate avea? Zilele trecute, povesteam cu prietena mea, Ioana, despre prăjituri sănătoase! Mi-a pomenit de un carrot cake gustos. M-am simțit provocată să încerc o variantă sănătoasă. Carrot cake – varianta cu suc de portocale și glazură dulce …

Citeste tot

Burgeri de casă – rețeta pe care doream de mult timp să o încerc Există anumite preparate care ne plac la nebunie. Unele ne place să le savurăm la restaurant. Altele ne plac mai mult acasă. Pentru noi, există mereu provocarea de a încerca și acasă. Așa a fost și cu burgerii. A fost ca o provocare pentru noi. A fost o rețetă combinată, iată ce a ieșit. Ingrediente necesare pentru burgeri de casă: Pentru …

Citeste tot

Supa cremă de broccoli – un deliciu sănătos Am încercat să gătesc broccoli încât să fie gustos. Știu că e extrem de sănătos. Dar pentru a fi gustos, trebuie să știi cum să-l gătești. Gustul lui fad poate fi aromatizat. Am încercat o supă cremă de broccoli, rezultatul a fost minunat. Lumea e tentată să spună că legumele nu sunt gustoase. Însă dacă folosiți condimentele necesare, preparatul poate fi extrem de gustos. Ingrediente necesare supă …

Citeste tot

Desert cu mere – ultima rețetă încercată recent de dietă Chiar dacă am ajuns la greutatea ideală, continui să am grijă la ce mănânc. Musafirii mei savurează deserturi sănătoase. Un stil de viață sănătos înseamnă deserturi fără zahăr, fără făină albă. Desert cu mere – sănătos, gustos, de sezon Prăjiturile cu mere ca să fie gustoase, trebuie să conțină mere dulci, aromate. Scorțișoara nu trebuie să lipsească. Iar la final, cât e caldă prăjitura, pudrată …

Citeste tot

Pizza cu blat de conopidă, o să vă întrebați ”Ce nebunie mai e și asta?” Pizza este printre preparatele preferate. Dar ce facem când suntem la dietă? Ne apucă toate poftele. Avem două variante. Fie călcăm strâmb și mâncăm pizza. Fie găsim o alternativă conformă. Așa am ajuns să încerc pizza cu blat de conopidă. Ingrediente necesare pentru pizza cu blat de conopidă o conopidă proaspătă, tare, de 1 kg, 2 ouă, 3 linguri premix …

Citeste tot

Când am găsit rețeta Tortilla cu zucchini, nici nu m-am gândit că va ajunge unul din preparatele preferate. Un stil de viață sănătos implică timp pentru gătit. Preparate sănătoase sunt cele pe care le facem acasă. Putem alege combinații preferate. Știm exact proveniența ingredientelor. Dieta Montignac m-a făcut să descopăr legumele. M-a învățat să gătesc simplu, sănătos. Cele mai multe rețete conțin zucchini. De ce îmi place zucchini? Îmi plac legumele verzi. Zucchini e devenit …

Citeste tot

Brownie este desertul meu preferat! Deserturile cu ciocolată sunt preferatele tuturor. Nu știu pe nimeni care ar refuza o prăjitură cu ciocolată. Sărbătorile au trecut, așa că am revenit la deserturile conforme, De Revelion, am făcut o Brownie minunată. Primul meu gând a fost să încerc și o variantă conformă dietei. Am făcut o Brownie fără zahăr, fără făina. Aromată, pufoasă, delicioasă. Regulă de bază la prăjiturile cu ciocolată, mai ales la Brownie Ciocolata trebuie …

Citeste tot