Crumble cu mere – un desert crocant Crumble cu mere este un desert pe care îmi doresc să-l încerc. Zilele trecute am văzut că s-au copt merele din grădină. M-am gândit ce desert simplu și rapid să fac. Nu doream ca blatul să răpească din gustul merelor. Nu îmi doream ceva complicat. Mă gândeam la o rețetă de desert cu mere aparte. Apoi mi-am amintit de rețeta ”crumble cu mere”. Nu gustasem până acum decât …
Brownie – prăjitura preferată a iubitorilor de ciocolată Îmi plac prăjiturile cu ciocolată. Dar la început mi-a fost frică să lucrez cu ciocolata. Până am descoperit ciocolata de calitate pentru topit. De atunci prăjiturile cu ciocolată nu ne lipsesc din casă. Musafirii sunt fascinați de această prăjitură și o savurează cu plăcere. Am căutat și am testat diferite rețete. Cea mai simplă și corectă a fost cea găsita la Teo. Am făcut-o de multe ori. …
Prăjitură cu cireșe – desert de sezon Cireșele sunt printre fructele mele preferate. Îmi aduc aminte de copilărie, de vacanța mare. Prăjitura cu cireșe a fost printre primele mele rețete încercate. De ceva timp însă, toate rețetele sunt transformate. Zahărul este înlocuit cu îndulcitor de la Green Sugar. Făina albă cu făină specială, premix de patiserie Dr Man. Am găsit zilele trecute niște cireșe românești aromate. M-am gândit că trebuie să încerc o nouă rețetă …
Ruladă de zucchini – o rețetă interesantă Am devenit o mare iubitoare de legume. Iubitoare și consumatoare. Încerc toate rețetele interesante și apetisante pe care le găsesc. Din păcate, majoritatea blogurilor culinare pun accent pe fripturi și preparate grase. Cele mai multe rețete cu legume le-am găsit pe bloguri străine. Îmi pare rău că la noi se consumă puține legume. Am observat că ele se gătesc destul de clasic. Deloc apetisant, deloc gustos. În orice …
Chifteluțe de zucchini cu ricotta – chifteluțe delicioase Dieta Montignac m-a ajutat să descopăr zucchini. Mi se pare gustos. Are un gust fresh. Cu puține calorii, îl putem combina cu orice. Recent am văzut această rețetă. Chifteluțele de zucchini mi s-au părut aspectuoase. Combinația de legumă verde, fresh cu ricotta e preferata mea. Eram curioasă ce gust vor avea. Dar eram sigură că doar minunate pot să fie. Ingrediente necesare chifteluțe de zucchini cu ricotta: …
Cremă de vanilie – budincă home made Soțul meu adoră budinca de vanilie. Pentru că știu cât de nesănătoasă e cea din comerț, caut mereu varianta sănătoasă. Sănătoasă, dar la fel de gustoasă. Această cremă de vanilie am făcut-o pentru un tort. Soțul meu a fost încântat de cremă. M-a rugat să-i fac budincă de vanilie cu fructe. Nu refuz niciodată să-i fac ce mă roagă. Așa că am trecut la treabă. Ingrediente necesare cremă …
Sărățele cu telemea – noua rețetă încercată Montignac Principala dilemă la dietă e: noi ce ronțăim? Deși ronțăitul e un obicei nesănătos, care ne stagnează, uneori se cere. În diete nu am suferit după deserturi. Cel mai mult am simțit nevoia de sărat. Orice gustare sărată nesănătoasă mă atragea. Ca să scap de această tentație, îmi fac acasă sărățele conforme. Dieta Montignac a fost pentru o mine o provocare Găseam prea puține rețete conforme pe …
Prăjitură cu iaurt și fructe – cel mai nou desert încercat Eu ador primăvara. De ce? Pentru că ne putem bucura de legume și fructe proaspete. Aștept cu nerăbdare căpșunii. Îi folosesc ca și gustare. Dar îi folosesc și la smoothie și deserturi. Zilele trecute am încercat o rețetă nouă de prăjitură. Aveam câteva afine congelate și niște căpșuni. Curioși ce a ieșit? Ingrediente necesare prăjitură cu iaurt și fructe: 5 ouă de casă, 250 …
Ișlere cu nucă – un desert perfect de sărbători Deserturile – prefer să le pregătesc decât să le savurez. Îmi place să încerc rețete, să combin ingrediente. Îmi place să inventez, să adaug arome noi. Mă bucur când musafirii le savurează și le laudă. Gust de fiecare dată când încerc un desert nou. Gust doar pentru a-mi da seama dacă data viitoare trebuie să mai adaug ceva. Ișlerele cu nucă le-am făcut pentru prima dată …
Brioșe cu cașcaval – un aperitiv gustos Îmi place de sărbători să-mi întâmpin musafirii cu aperitive numeroase. Printre salate cu maioneză, aceste brioșe cu cașcaval vor fi vedete. Am făcut această rețetă de Crăciun. Nu am apucat să vă povestesc despre ea. Dar cred că vă va prinde bine de Paști. Mie îmi plac mult aperitivele. Încerc de fiecare dată să fac ceva nou. Această rețetă găsită la Jamila este minunată. Îmi plac rețetele ei, …
Rețete simple – timp scurt de preparare Eu caut mereu rețete simple, cu timp scurt de preparare. Rețete cu puține ingrediente și simplu de făcut. Montignac m-a făcut să înțeleg că există preparate sănătoase, rapide, cu minim de ingrediente. Recomand gospodinelor începătoare să încerce rețete simple. Nu e ușor să te încumeți să faci rețete complicate cu multe ingrediente. Uneori e nevoie de puțină imaginație și improvizație. Nu vă fie frică să adăugați arome și …
