10 motive de ce sa consumam avocado

Unul dintre cele mai neobisnuite fructe cunoscute, avocado este o sursa de hrana pentru multe culturi din intreaga lume si contine un nivel ridicat de grasimi monosaturate si numeroase vitamine si minerale. Fructul avocado a castigat popularitate in SUA, peste 40% din populatia Americii achizitioneaza zilnic acest fruct. Avocado da un plus de savoare aproape oricarui preparat culinar.

Istorie : copacul de avocado este originar din America de Sud si Centrala. Artefactele gasite in Mexic si Peru, arata ca s-a inceput cultivarea acestui fruct acum 750 ani I.C. Aztecii l-au denumit “ahuacatl”,  de unde a derivat numele  “avocado”. Cand conchistadorii spanioli au ajuns in Mexic, in anul 1500, si au descoperit acest fruct, le-a placut foarte mult si l-au raspandit in mai multe parti ale lumii. Avocado a ajuns in America doar in anul 1870. In prezent, avocado este disponibil in toate magazinele din toate tarile.

Este bun avocado pentru sanatatea noastra? Avocado are o reputatie proasta datorita continutului mare de grasimi. In ciuda acestui fapt, avocado este foarte bun pentru sanatate.

Iata 10 motive pentru care sa incluzi avocado in dieta ta :

• Previne cancerul la prostata – numeroase studii au aratat ca avocado scade posibilitatea aparitiei cancerului la prostata.
• Protectie impotriva cancerului oral
• Previne aparitia cancerului de san : cercetariile au aratat ca avocado , ca si uleiul de masline, este bogat in acid oleic, acid ce previne aparitia cancerului.
• Sanatatea ochilor : avocado au un continut ridicat de carotenoizi si luteina, mai mult decat orice alt fruct. Luteina protejeaza impotriva catarcatelor.
• Scade colesterolul
• Mananca avocado pentru o inima sanatoasa
• Previne atacul cerebral
• Ajuta la o mai buna absorbtie a nutrientilor
• O buna sursa de glutamine : avocado sunt o sursa excelenta de glutamine, un important antioxidant, de care cercetatorii spun este foarte bun impotriva imbatranirii, cancerului si bolilor de inima.
• O buna sursa de vitamina E : avocado sunt fructele cu cel mai mare continut de vitamina E, o vitamina esentiala ce protejeaza impotriva a numeroase boli si ajuta mentinerea corpului sanatos.

Avocado este un fruct folosit in foarte multe retete.

Supa crema de avocado : este ideala pentru zilele fierbinti de vara. Ai nevoie de 2 bucati de avocado, supa de pui, sos de ardei iute, sare si piper. Mixeaza bucatile de avocado pana obtii un piure. Adauga supa de pui si amesteca bine. Apoi asezonezi cu pasta de aredei uite, sare si piper, dupa gust. Lasa supa 2 ore la rece si frigider, si abia apoi se serveste rece.

Prajitura cu avocado : ai nevoie de un ou, piure de avocado o cana, 100 ml lapte batut, 100 grame arahide tocate, 100 grame cirese, 100 grame ananas, 2 cani cu faina, 100 grame zahar, praf de copt, sare. Incalzeste cuptorul. Intr-un vas, mixeaza piureul de avocado, laptele batut, arahidele, ciresele si ananasul, zaharul. Adauga apoi faina, praful de copt, si da tava la cuptor pentru 45 de minute.

Pofta buna !