Supă cremă de linte roșie – provocarea Sanovita
În umă cu ceva timp, am primit de la Sanovita un pachet cu bunătăți. Printre ele, se afla o pungă cu linte roșie. Nu mai mâncasem niciodată linte. La supă cremă de linte roșie m-am gândit prima dată. Azi a venit momentul să încerc o nouă rețetă, un nou produs. Îmi plac rețetele noi. SUnt pentru mine o provocare. În plus, tot ce e nou mă tentează și de fiecare dată descopăr ceva nou.
Supa cremă de linte roșie a fost o idee bună. Citisem că lintea roșie are numeroase beneficii. Așa că am simțit că trebuie să o încerc.
De ce linte?
- scade colesterolul,
- pentru o inimă sănătoasă,
- ajută digestia,
- scade și reglează glicemia,
- sursă bună de proteine,
- este sățioasă și îți dă energie,
- are puține calorii, indice glicemic mic, te ajută să slăbești.
Am verificat rețeta, am verificat ingredientele și m-am pus pe treabă.
Ingrediente necesare supă cremă de linte roșie:
- 500 grame linte roșie decorticată Sanovita,
- 400 ml cremă vegetală din nucă de cocos Sanovita,
- 2 morcovi,
- o ceapă albă mare,
- 2 căței de usturoi,
- 1 l apă,
- 3 linguri ulei de măsline,
- amestec de legume pentru supe Sanovita,
- pătrunjel verde.
Mod de preparare supă cremă de linte roșie:
Etapa 1
Am pus lintea roșie în apă rece pentru 2 ore. Ea trebuie pusă într-un bol mai mare. Aproape își dublează volumul.
Am curățat ceapa, usturoiul și morcovii. Le-am spălat bine și le-am tăiat. Nu m-am străduit să fie foarte mărunt. Urma să fie o supă cremă, așa că nu mai conta. Într-o oală mai mare, am pus uleiul și legumele. Am lăsat 2-3 minute să se înmoaie și am adăugat lintea.
Eu am scurs-o de apă. Am limpezit-o puțin. Apoi am adăugat-o în oala de supă. Am lăsat 10 minute la foc mic.
Etapa 2
Am dat focul mai încet și am adăugat sarea, amestecul de legume și crema de cocos. Am lăsat să fiarbă 15 minute, la foc mic. Din când în când am mai amestecat.
Am adăugat o treime din cantitate în blender. Am lăsat câteva minute ca să fie foarte fină supa. Aveți grijă să fie bine pus capacul. Atenție! Bolul de sticlă este foarte fierbinte.
Etapa 3
Se servește cu pătrunjel verde proaspăt! În loc de crutoane, noi am servit supa cu grisine integrale de la Brutăria artizanală Claudia. Aceste grisine sunt din făină integrală, cu ulei de măsline și rozmarin. Sunt minunate. Îmi place că nu se înmoaie și sunt gustoase!
Vă invit să adoptați un stil de viață sănătos încercând supe creme delicioase și hrănitoare!
Ador supa crema. Nu am
Mai gustat aceasta reteta dar e de incercat 😍
E atât de aromată și de sățioasă, trebuie să o încerci.
Nu am mancat niciodata, multumim pentru reteta😍👍
Nu îmi place Astfel de rețete! Am gustat, dar nu sunt pe placul meu!
Si mie-mi plac supele-crema!
Am sa incerc si reteta ta! Multumesc pentru recomandare- si eu folosesc des aceste produse!
Ador ciorba de linte rosie, dar in special preparate in Turcia.
Pare o supa delicioasa! Eu initial ma asteptam sa vad mai multa culoare in farfurie, dar dupa ce am citit de crema de cocos….. Trebuie sa le caut si eu!
Sunt tare curioasa de ce gust are lintea, nu am incercat pana acum.
Nu am linte rosie, dar azi vrem si noi sa facem pentru prima data supa crema.
Arată delicios supa aceasta cremă! Musai o voi testa și eu dacă ajută digestia. 😊
N-am mâncat niciodată supă de linte dar m-ai făcut tare curioasă și vreau să încerc și eu.
Debora – https://www.deboratentis.ro
Imi plac aproape toate supele crema si aceasta de linte, arata delicios!
Arată tare bine supa crema. Nu am mâncat niciodată, dar sa stii ca pe viitor o să încerc.
Nu am mancat niciodata dar recent am descoperit ca ma dau in vant dupa supele crema, asa ca am sa o prepar si eu cat de curand,
Pare delicioasa. O sa o incerc si eu.
Imi plac supele crema. Eu am incercat supa de linte verde, dar nu m-a dat pe spate. Voi incerca si aceasta reteta si sper sa imi placa
Nu am mancat niciodata linte dar chiar m.ai facut curioasa de gust. Supa crema arata delicios.
Sunt curioasa ce gust are supa cu crema vegetala de cocos, fac aceast fel de vreo 30 de ani, dar nu m-am gandit cum i-ar imbunatati textura , aroma si gustul asa ceva.
Acum ca am si eu linte rosie si tot ce imi trebuie, o sa incerc aceasta reteta.
Chiar cautam o reteta pentru supa de linte. Nu ma asteptam sa gasesc crema de cocos in reteta, dar abia astept sa o incerc ! 🙂
Eu mă bucur că am putut înlocui smântâna pentru gătit cu cremă de cocos!
Ce dragut e articolul 👍🏼 Ador supa de linte ♥️
mie imi iese rozalinta, la tine in poza de ce e asa albicioasa? 🙂
In rest, pt a avea efect scaderea colesterolului si nu cresterea lui, sar partea cu pun in tigaie cu ulei ci pun cu apa. Uleiul il adaug in farfurie la servire, decorez cu o lingura de ulei si gata.
( P.S. si mie imi place partea cu crema de cocos in loc de smantana, de cand am descoperit asta mi se par supele crema mai savuroase)
Sambata am facut si eu o portie de supa crema de linte, A iesit minunat
Chiar ieri cautam o reteta cu linte rosie, mi-am notat reteta ta. In zilele urmatoare fac si eu supa asta.
Arata absolut delicios! Multumim pentru reteta!
m-am hotarat! trebuie sa fac si eu supa crema, pana acum n-am incercat niciodata!
Mersi de reteta, am sa o incerc, nu am mai mancat linte spre rusinea mea.