Supă cremă de linte roșie – rețetă simplă

29

Supă cremă de linte roșie – provocarea Sanovita

În umă cu ceva timp, am primit de la Sanovita un pachet cu bunătăți. Printre ele, se afla o pungă cu linte roșie. Nu mai mâncasem niciodată linte. La supă cremă de linte roșie m-am gândit prima dată. Azi a venit momentul să încerc o nouă rețetă, un nou produs. Îmi plac rețetele noi. SUnt pentru mine o provocare. În plus, tot ce e nou mă tentează și de fiecare dată descopăr ceva nou.

Supa cremă de linte roșie a fost o idee bună. Citisem că lintea roșie are numeroase beneficii. Așa că am simțit că trebuie să o încerc.

De ce linte?

  • scade colesterolul,
  • pentru o inimă sănătoasă,
  • ajută digestia,
  • scade și reglează glicemia,
  • sursă bună de proteine,
  • este sățioasă și îți dă energie,
  • are puține calorii, indice glicemic mic, te ajută să slăbești.

Am verificat rețeta, am verificat ingredientele și m-am pus pe treabă.

Ingrediente necesare supă cremă de linte roșie:

Mod de preparare supă cremă de linte roșie:

Etapa 1

Am pus lintea roșie în apă rece pentru 2 ore. Ea trebuie pusă într-un bol mai mare. Aproape își dublează volumul.

Am curățat ceapa, usturoiul și morcovii. Le-am spălat bine și le-am tăiat. Nu m-am străduit să fie foarte mărunt. Urma să fie o supă cremă, așa că nu mai conta. Într-o oală mai mare, am pus uleiul și legumele. Am lăsat 2-3 minute să se înmoaie și am adăugat lintea.

supă cremă de linte roșie

Eu am scurs-o de apă. Am limpezit-o puțin. Apoi am adăugat-o în oala de supă. Am lăsat 10 minute la foc mic.

Etapa 2

Am dat focul mai încet și am adăugat sarea, amestecul de legume și crema de cocos. Am lăsat să fiarbă 15 minute, la foc mic. Din când în când am mai amestecat.

Am adăugat o treime din cantitate în blender. Am lăsat câteva minute ca să fie foarte fină supa. Aveți grijă să fie bine pus capacul. Atenție! Bolul de sticlă este foarte fierbinte.

supă cremă de linte roșie

Etapa 3

Se servește cu pătrunjel verde proaspăt! În loc de crutoane, noi am servit supa cu grisine integrale de la Brutăria artizanală Claudia. Aceste grisine sunt din făină integrală, cu ulei de măsline și rozmarin. Sunt minunate. Îmi place că nu se înmoaie și sunt gustoase!

supă cremă de linte roșie

Vă invit să adoptați un stil de viață sănătos încercând supe creme delicioase și hrănitoare! 

 

About Author

Mereu optimistă şi cu zâmbetul pe buze! Pasionată de lectură, cultură, sănătate, excursii! Ador să gătesc şi să inventez fel de fel de reţete, prefer să citesc o carte decât să mă uit la televizor, prefer să mă plimb pe jos decât cu maşina, prefer să zâmbesc decât să fiu tristă ! Citatul care mă face să zâmbesc în fiecare dimineaţă “Life is full of beauty. Notice it. Notice the bumble bee, the small child, and the smiling face. Smell the rain, and feel the wind. Live your life to the fullest potential, and fight for your dreams.” Ashley Smith

29 Comments

  1. Chiar cautam o reteta pentru supa de linte. Nu ma asteptam sa gasesc crema de cocos in reteta, dar abia astept sa o incerc ! 🙂

  2. mie imi iese rozalinta, la tine in poza de ce e asa albicioasa? 🙂
    In rest, pt a avea efect scaderea colesterolului si nu cresterea lui, sar partea cu pun in tigaie cu ulei ci pun cu apa. Uleiul il adaug in farfurie la servire, decorez cu o lingura de ulei si gata.
    ( P.S. si mie imi place partea cu crema de cocos in loc de smantana, de cand am descoperit asta mi se par supele crema mai savuroase)

  3. Pingback: Un stil de viață sănătos cu produsele SanoVita - DeWeekend.Ro

Leave A Reply

Read previous post:
ustensile pentru curățat vase Dishmatic
Descoperă noile ustensile pentru curățat vase Dishmatic

Spălatul vaselor este o corvoadă? Descoperă noile ustensile pentru curățat vase Dishmatic! Noile ustensile pentru curățat vase Dishmatic au fost create...

Close