Cremă de vanilie – budincă home made
Soțul meu adoră budinca de vanilie. Pentru că știu cât de nesănătoasă e cea din comerț, caut mereu varianta sănătoasă. Sănătoasă, dar la fel de gustoasă. Această cremă de vanilie am făcut-o pentru un tort. Soțul meu a fost încântat de cremă. M-a rugat să-i fac budincă de vanilie cu fructe. Nu refuz niciodată să-i fac ce mă roagă. Așa că am trecut la treabă.
Ingrediente necesare cremă de vanilie:
- 1 litru de lapte,
- 3 ouă de casă întregi,
- 6 linguri de zahăr,
- 6 linguri de făină,
- esență de vanilie,
- un plic zahăr vanilat,
- fructe.
Mod de preparare:
Etapa 1
Punem laptele la fiert. Laptele cu grăsime mare e mai indicat. Între timp, mixăm ouăle cu zahărul și aromele. Cu ouă de casă, veți obține o cremă mult mai gustoasă și mult mai colorată. Când zahărul s-a topit, adăugăm treptat făina albă. Amestecăm cu telul după fiecare lingură de făină.
Etapa 2
Când laptele fierbe, dăm focul la minim. Turnăm laptele încet peste compoziția de ouă. Punem la fiert, la foc mic. Amestecați continuu cu telul până se îngroașă crema. Lăsăm să fiarbă 2-3 minute la foc mic.
Etapa 3
În boluri de înghețată, punem fructe tăiate cuburi. Eu am folosit căpșuni și banane. Data viitoare voi folosi bănuți de ciocolată și biscuiți. Lăsăm crema să se răcească și servim.
Desert rapid – succes garantat
Nu am fost niciodată fan rețete complicate, cu multe ingrediente. Aleg rețetele care se prepară rapid. Arată frumos la final. Au un gust minunat. Sunt pe gustul tuturor. Acest desert l-am descoperit încercând o rețetă de cremă pentru tort. Citesc multe rețete. Mă uit la video-uri. La final, combin ideile, iar rezultatul e de fiecare dată spectaculos.
Curcubeu pe cerul gurii, cum sa nu fie buna??? Desi fac mereu crema de vanilie la prajituri, nu m-am gandit sa fac si o astfel de budinca
si eu am facut prima data budinca asta cand am vrut sa fac un tort diplomat, Am fost uimita de cat de buna a iesit si nu mi s-a parut ca s-ar face greu sau ar dura mult. Decat nenorocirea aia la plic, mai bine asa cand ai pofta.
Nu prea imi place budinca in general, dar reteta asta chiar vreau sa o incerc, pentru ca arata tare bine. Felicitari pentru creativitate.
Ce reteta simpla, iar rezultatul final trebuie sa fie extrem de gustos! Chiar o voi incerca si eu, mai ales ca in ultima vreme am prins o obsesie pentru vanilie. Multumim pentru reteta! Te pup. O zi frumoasa! 🙂
Super! Se face repede si este si foarte gustoasa, sanatoasa!
Eu prefer praful de budinca din comert, care este format din amidon si arome.
N-am incercat reteta asta pana acum. Arata delicios
Imi place cea de casa, nu consum budinca din comert!