Un stil de viață sănătos m-a învățat să mă organizez mult mai bine. Să fiu atentă la mai multe detalii, să descopăr vitaminele din fructe și legume. Toată iarna am tânjit după fructe și legume proaspete. Zilnic trebuia să merg la magazin pentru a cumpăra fructe pentru smoothie-uri, sosuri de fructe și gemuri, legume pentru pireuri. Nu găseam întotdeauna ceea ce îmi doream și trebuia să-mi schimb toate planurile de gătit. Într-o zi, am decis că e momentul să fructificăm la maxim grădina din jurul casei și să plantăm tot ce avem nevoie.
Am devenit pretențioasă!
În ultimul timp, am devenit extrem de pretențioasă în ceea ce privește ingredientele pe care le folosesc atunci când gătesc. Îmi place ca tot ceea ce consumăm și folosesc, în special, la prăjituri să știu sursa exactă de unde provin, sunt atentă la calitate, pentru că de multe ori apropiații vin în vizită cu copii. Știm că ei sunt sensibili, dar și pretențioși, iar ca să îi atragi cu un preparat, indiferent că e desert sau mâncare, trebuie să fie colorat, să miroasă bine și să fie aspectuos.
Ne-am apucat serios de treabă!
De la primele zile adevărate de primăvară, am trecut la treabă. Am plantat butași de zmeură, de afine, de mure, căpșuni, pomi fructiferi, iar când va fi gata sera, vom planta fasole, roșii, castraveți, zucchini. Trec zi de zi pe lângă plăntuțe și verific dacă le mergem bine. Le șoptesc că abia aștept să culeg fructe minunate!
Am început să-mi fac niște calcule.
În scurt timp, mi-am dat seama că nu voi avea unde să conservez atâtea legume și fructe. Am început să mă sfătuiesc cu soțul meu ce e de făcut și am ajuns la concluzia că vom avea nevoie de o ladă frigorifică. Tot căutând pe forumuri, păreri și caracteristici la care trebuie să fim atenți, mi-am dat seama că folosesc greșit termenul de ”frigider”. De fapt, pe site-urile de specialitate există o categorie separată, adică aceasta, pentru ceea ce noi numim doar simplu frigider.
Iată câte aparate de răcire/menținere/congelare/înghețare există pe piață!
1. Combina frigorifică
Când am văzut acest model, mai-mai mi-a venit să-mi schimb și eu combina de acasă datorită numeroaselor funcții cu care e dotat;
2. Frigider cu două uși
Este preferat de familiile în care se gătește moderat și au nevoie doar de un raft mic pentru congelarea alimentelor, pentru gheață sau pentru o cutie de înghețată;
3. Frigider cu o ușă
Este ales, în general, de persoanele care preferă să aibă spațiu mult în frigider și pot renunța la raftul de congelator, poate este vorba de o familie numeroasă unde se gătește mult, sau pur și simplu un raft nu e suficient și atunci pentru congelare, optează pentru o variantă încăpătoare;
4. Congelator vertical
Se potrivește gospodinelor care pun foarte mult pe iarnă, gospodine cărora le place să aibă de toate în casă și majoritatea au 1-2 compartimente pentru care se poate activa funcția de congelare rapidă;
5. Ladă frigorifică
Ei bine, cine optează pentru o ladă frigorifică înseamnă că fie are o bucătăria mare, fie are o debara/cămară încăpătoare. Eu am ales lada frigorifică pentru că îmi doresc să congelez legume și fructe din producția proprie, iar faptul că autonomia este de până la 67 de ore în cazul întreruperii alimentării cu curent electric, m-a făcut să-mi dau seama că este cea mai bună alegere pentru ceea ce am eu nevoie;
6. Vitrină frigorifică
Se potrivește mai mult pentru spații comerciale, așa că atunci când îmi voi porni mica afacere, voi știi exact ce am nevoie.
Sunt curioasă voi pentru ce aparat frigorific ați optat și de ce? Care dintre ele are cele mai multe avantaje și care sunt acestea?
