Când am găsit rețeta Tortilla cu zucchini, nici nu m-am gândit că va ajunge unul din preparatele preferate. Un stil de viață sănătos implică timp pentru gătit. Preparate sănătoase sunt cele pe care le facem acasă. Putem alege combinații preferate. Știm exact proveniența ingredientelor. Dieta Montignac m-a făcut să descopăr legumele. M-a învățat să gătesc simplu, sănătos. Cele mai multe rețete conțin zucchini.
De ce îmi place zucchini?
- Îmi plac legumele verzi. Zucchini e devenit preferatul meu. Gustul lui fresh mă atrage. E aromat, plin de vitamine, sărac în calorii, sursă de potasiu și vitamina C.
- Rețetele cu zucchini sunt simple. Se fac rapid. Sunt sănătoase și gustoase în orice combinație.
- Orice rețetă găsită cu zucchini, trebuie încercată. O să vă spun despre rețeta găsită la Giovanna, varianta mea.
Ingrediente necesare Tortilla cu zucchini
- 1 zucchini subțire,
- 2 ouă,
- mozzarella,
- sare, piper, oregano,
- roșii cherry.
Mod de preparare Tortilla cu zucchini
- Am spălat bine zucchini și l-am dat pe răzătoarea mare. Am ales un zucchini verde, subțire și tare. E mult mai fresh gustul.
- Am spălat bine ouăle și le-am bătut bine cu sare și piper. Eu folosesc ouă proaspete, provenite din sursă de încredere.
- Adăugăm ouăle la zucchini și amestecăm bine cu un tel, cu răbdare.
- Răzuim 100 grame mozzarella și amestecăm compoziția. Verdele crud de la zucchini se amestecă cu galbenul frumos al ouălor de casă. Deja arată ispititor.
- Punem compoziția în 2 forme de copt termice. Punem 2-3 roșii cherry în interior. Data viitoare o să pun mai multe, sunt tare gustoase.
- Dăm formele la cuptor, la 180ºC, cam 30 de minute, până sunt rumenite frumos deasupra.
- Le lăsăm puțin să se răcească, înainte de a le scoate din forme. Se servesc reci sau calde, cu puțin iaurt.
Un sfat important pentru Tortilla gustoasă!
Folosiți cu încredere CONDIMENTE. Am observat că asta e o problemă la noi, la români. Nu prea folosim condimente. Preparatele pe bază pe legume, zarzavaturi devin mult mai gustoase dacă le ajutăm puțin. Când spun condimente, mă refer la sare, piper mozaic sau alb, oregano, busuioc, mentă, rozmarin, cimbru, mărar, pătrunjel verde. Dacă sunt proaspete, cu atât mai bine.
eu as pune toata cutia de condimente la mancare, nu concep sa gatesc fara ele! pana acum nu stiu daca am icnercat zucchini, doar clasiul dovlecel, dar nu imi place deloc 😀
Si eu folosesc foarte multe condimente la orice mancare. fara condimente mancarea pare fada 🙂
Wwwooww ce bun, arata minunat 🙂
Eu cam fac aceasta reteta cu orice, nu numai zucchini, imi place si cu conopida, cu brocoli, ce imi trece mie prin cap. Sunt mare fan branza in primul rand. Mi-ai facut pofta si m-am setat acum pe o portie din asta
Nu stiu nimic despre aceasta dieta. Cum o tii? Mozzarella nu e grasa?
Amalia – eu am renuntat la faina alba si zahar. Mozzarella nu e grasa, e ok pentru dieta.
Ce reteta interesanta! Neaparat trebuie sa o incerc si sper sa fie pe plac si micutei mele de 6 ani.
Buna aceasta tortillia, chiar vreau sa o incerc pentru soacra mea care are regim si nici nu stiu ce sa ii mai fac de mancare cat mai natural si fara grasimi
http://deyutza87.blogspot.ro
Eu as manca asa ceva in fiecare zi, cred 😀
Suna delicios, insa as elimina ouale, sau as cauta o varianta de inlocuit. In ceea ce priveste condimentele, mie nu-mi prea plac busuiocul si menta in mancaruri, cu restul nu am treaba, imi plac, insa recunosc ca le prefer pe cele clasice: sare si piper.
Dacă elimin mozzarella o pot introduce și în stilul meu de viața. Eu aleg să nu combin 2 proteine într-un preparat. Rețeta este mai mult decât delicioasă și arată foarte bine. Abia aștept și eu să încerc.
Nu am mancat niciodata zucchini dar felul in care arata preparatul tau ma imbie sa incerc si eu reteta.
Mersi de idee. Chiar o incerc. Poate asa o fac pe Eri sa manance mai multe legume
Vorba ta, nu prea folosesc condimente, adica nu prea le diversific pentru ca in mancarea mea vei gasi mereu oregano, oregano, oregano. :))
Arata foarte bine. Nu ma omor dupa legume, in special gustul de dovlecel, fie el si zucchini, dar ma fortez sa introduc mai multe legume in dieta mea asa ca ma bate gandul sa incerc reteta asta. Nu pare prea complicata pentru mine.
Ioi cum arata!!! Si mie imi place mult zucchini. Imi aminteste de vara.
Arata tare interesant. Pacat ca sotul meu nu este tare incantata de zucchini si din acest motiv l-am mai ocolit.
Poate am sa incerc reteta pentru mine si cea mica