Condimentele – aroma preparatelor I

by

Pentru a imbunatati preparatele culinare, folosim condimente, dar trebuie sa stim ce, cat si cand sa le punem. Sunt adepta gatitului dietetic, si folosesc foarte rar condimente, dar la cursul de bucatari am invatat rolul lor in savoarea mancarii. Ce sunt mirodeniile ? Mirodeniile sunt substante de natura minerala (sare) sau vegetala (frunze, seminte, radacini, fructe intregi sau macinate) sau un preparat din acestea (o?et, ulei, esenta, extract, pasta, sos), sau obtinut? prin sinteza (aroma, …

Citeste tot

Ce e colesterolul?

by

Corpul nostru produce in mod natural colesterol. Cantitatea pe care o produci depinde de genetica. Nu este in totalitate rau deoarece corpul are nevoie de colesterol pentru anumite functii. Totusi, prea mult colesterol poate fi nesanatos. Iata valorile pe care Asociatia Cardiologica Americana le-a stabilit pentru un consum zilnic: mai putin de 200mg se considera sanatos intre 200 si 239 mg se considera la limita superioara a nivelului de colesterol peste 240 mg se considera …

Citeste tot

Statiunea Montana Baisoara – Cluj – Napoca

by

Pasionatii de schi se bucura de primii fulgi de zapada si nu ezita sa o incerce niciodata! Clujenii se pot mandri cu o partie de schi, as putea sa zic, destul de aproape, 60 de km. Baisoara este cea mai importanta statiune din nord-estul Muntilor Apuseni. Prima mentionare documentara a satului Baisoara este din anul 1426. Statiunea este situata la poalele de est ale Muntelui Mare din Muntii Apuseni, pe cursul mijlociu al raului Iara, …

Citeste tot

Mongol, 2007 – razboi, drama, romance

by

Imi plac filmele despre culturi mai putin cunoscute si popularizate, astfel, am posibilitatea de a afla detalii despre diferite popoare. Mongolii sunt un popor asiatic, si se impart in doua categorii: mongolii de est si mongolii de vest, iar in traducere din limba tunguza, mongol inseamna “neinvins”. Azi, mongolii au ajuns la o populatie de peste 8 milioane si traiesc pe teritoriul Rusiei, Chinei, Mongoliei si Kazakhstan-ului. Filmul ”Mongol” este povestea unui tanar, Genghis Khan …

Citeste tot

Ceaiul verde

by

Multi oameni inteleg ca ceaiul verde sau suplimentele pe baza de ceai verde sunt benefice pentru organism, dar intreaba pe cineva ce inseamna “bun pentru organism”, si probabil nimeni nu va putea sa iti dea un raspuns. Intr-adevar, ceaiul verde ajuta mult organismul uman. Mai exista oare vreun alt aliment sau bautura care sa aiba atat de multe beneficii ca si ceaiul verde ? Chinezii cunosc beneficiile medicale ale ceaiului verde din cele mai vechi …

Citeste tot

Ceremonia ceaiului

by

Ceremonia ceaiului este un eveniment foarte important in cultura japoneza. Gazda petrece zile intregi ocupandu-se de fiecare detaliu ca ceremonia sa iasa perfect. Exista numeroase stiluri ale ceremoniei ceaiului si se considera ca fiecare persoana este o ocazie unica si ca niciodata nu va fi servit de doua ori la fel, asa ca fiecare detaliu din ceremonie trebuie savurat. Ceremonia are loc intr-o camera numita “chashitsu”. Aceasta camera este decorata si desemnata doar pentru aceasta …

Citeste tot

Dublin Irish Pub – Targu Mures

by

Saptamana trecuta am fost la Targu Mures in cadrul evenimentului marketingessence2009 si am avut astfel posibilitatea de a vizita din nou acest oras minunat, drag mie. Din pacate, pe drum nu am putut admira prea mult frumusetea naturii din cauza cetii. Ajunsi acolo, ne-am cazat intr-un hotel dragut care m-a dus putin in trecut, in epoca demult apusa, dar primitor si dragut. Pe holuri trona un anunt « Va rugam sa nu folositi in camere …

Citeste tot

Marilyn Monroe

by

Urmaream zilele trecute un documentar despre sex-symbolul american, Marilyn Monroe, si tragicul ei final. Actrita: de- a lungul carierei sale care a durat 16 ani, fara experienta in actorie si prin promovarea imaginii ei de sex symbol, Marilyn a devenit un star al Hollywood-ului si o legenda jucand in 29 de filme. Marilyn Monroe s-a nascut pe data de 1 iunie 1926, iar la botez a primit numele Norma Jean Baker. Tatal nu a dorit …

Citeste tot

Pinguinul imperial

by

M-am gandit sa scriu un articol despre aceste animale dragalase deoarece cu cateva saptamani in urma, am fost la o nunta, unde s-a dansat bineinteles dansul pinguinilor. Cand eram copila, stiu ca era un film romanesc cu un pinguin, si tare as vrea sa imi amintesc numele lui, poate ma ajutati voi. Sa fie Apolodor? In filmele “Madagascar”, “Happy Feet”, “March of the Penguins” si “Mumble” avem parte de cateva exemplare deosebite, si detalii despre …

Citeste tot

Lamaia – minunea galbena!

by

Lamaile sunt fructe comune si le gasim peste tot. Le folosim pentru a face limonada, le amestecam in bauturile noastre pentru a obtine un gust mai intepator, indeparteaza petele, regasim mirosul in toate deodorizantele, si le folosim cand gatim atat ca ingredient cat si pe post de garnitura. Poate ar fi bine sa te opresti si sa privesti aceasta mica minune galbena si din alte puncte de vedere. Cand natura ti-a oferit acest fruct, e …

Citeste tot

Muzeul memorial “Octavian Goga”, Ciucea, Cluj

by

A venit toamna si odata cu ea ploaia si frigul, si nu ne mai permite sa iesim sa ne plimbam in explorarea de noi locuri deosebite. Daca totusi te decizi sa iesi, iti sugerez sa vizitezi Muzeul memorial “Octavian Goga”. Cand eram eu eleva, se obisnuia ca majoritatea scolilor sa organizeze excursii la muzeu. Am vizitat de mult ori casa memoriala a lui Octavian Goga, dar nu am stiut povestea de dragoste care s-a petrecut …

Citeste tot