Muffins cu zucchini și șuncă – rețetă simplă și rapidă

13

Muffins cu zucchini și șuncă – o rețetă de încercat

Muffins cu zucchini și șuncă este un preparat de care te vei îndrăgosti. Am descoperit zucchini când țineam dieta Montignac 100% conformă. Acum sunt într-o fază de menținere. Reușesc să am mese conforme cam 80%. Însă mereu simt nevoia să aduc preparate noi la mese. Atunci când am preparate sănătoase și gustoase, nu mă mai tentează nimic neconform.

Nu sunt fan cartofi, paste, orez. Îmi plac mult legumele și încă învăț să le gătesc. Când încerci să ai un stil de viață, este o adevărată provocare. Însă e important să descoperi legumele care îți plac. Vei învăța să le gătești cât mai interesant. Eu m-am îndrăgostit de zucchini. Prin urmare, îl încerc în toate combinațiile. Azi, am vrut să încerc niște muffins. Iată ce a ieșit!

Ingrediente necesare muffins cu zucchini și șuncă:

  • 2 ouă,
  • 60 ml ulei, 
  • 100 ml lapte,
  • puțină sare, piper și boia,
  • un praf de copt,
  • 200 grame făină integrală,
  • 1 zucchini,
  • 80 grame cașcaval,
  • 100 grame șuncă.

Mod de preparare muffins cu zucchini și șuncă:

Etapa 1:

Spălăm bine ouăle. Le punem într-un bol. Adăugăm uleiul, laptele, condimentele și praful de copt. Mixăm 2-3 minute. Adăugăm treptat făina integrală și mixăm. Punem șunca tăiată cuburi mici și cașcavalul tot cuburi mici. Spălăm bine zucchini și în curățăm de coajă. Se poate lăsa și coaja, dar trebuie spălată foarte bine. Fiind din Turcia, eu am preferat să rad coaja. Îl tăiem în cuburi mici și îl adăugăm la compoziție.

Muffins cu zucchini și șuncă

Etapa 2:

Într-o tavă de brioșe, punem hârtiuțe de copt. Dacă nu aveți tavă, puteți face în forme mici de aluminiu pentru brioșe. Punem aluat în forme, le putem umple lejer. Ele vor crește foarte puțin. Dăm tava la cuptor, la 200°C, 40 de minute, opțiunea căldură de sus și jos. Ideal ar fi să preîncălziți cuptorul. Dacă uitați, nu e nicio problemă. Veți prelungi timpul de coacere.

Muffins cu zucchini și șuncă

Etapa 3:

Brioșele sunt gata când capătă o culoare arămie. Le puteți verifica și cu scobitoarea. Ele vor putea părea ușor umede de la zucchini. Le scoatem din tava de brioșe și le lăsăm să se răcească. Se pot servi calde sau reci! Sunt delicioase și aromate!

Muffins cu zucchini și șuncă

Muffins cu zucchini și șuncă

Muffins cu zucchini și șuncă – rețetă simplă, rețetă rapidă

Sunt mare fan gătit și încercat rețete noi. Însă nu îmi place să pierd prea mult timp cu un preparat. De cele mai multe ori, fac câte două sau trei preparate în paralel. Prefer să gătesc câteva ore bune și să am mâncare pentru câteva zile.

Muffins cu zucchini și șuncă

Vouă vă plac preparatele cu zucchini? V-ar tenta să încercați acești muffins cu zucchini și șuncă? 

About Author

Mereu optimistă şi cu zâmbetul pe buze! Pasionată de lectură, cultură, sănătate, excursii! Ador să gătesc şi să inventez fel de fel de reţete, prefer să citesc o carte decât să mă uit la televizor, prefer să mă plimb pe jos decât cu maşina, prefer să zâmbesc decât să fiu tristă ! Citatul care mă face să zâmbesc în fiecare dimineaţă “Life is full of beauty. Notice it. Notice the bumble bee, the small child, and the smiling face. Smell the rain, and feel the wind. Live your life to the fullest potential, and fight for your dreams.” Ashley Smith

13 Comments

  1. Gutu Bianca Lucia on

    Arata foarte bine, plus super idee de aperitiv… Mi-e imi pica la fix, sambata trebuie sa tin ziua sotului si chiar caut idei de genul:rapid, aspectos si usor de gatit

  2. Arata delicios, iar eu deja am spus cat de mult imi plac briosele aperitiv! Cu zuchini nu am facut niciodata, folosesc mai des dovlecelul clasic, insa o sa incerc si cu acesta.

Leave A Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Read previous post:
ținuta impecabilă
Cum să ai ținuta impecabilă, chiar și în vacanță?

Ținuta impecabilă este o formă de respect Când vine vorba de ținuta mea, sunt mereu foarte atentă. Pun preț pe...

Close