Rețetă supă cremă de broccoli – dieta Montignac

16

Supa cremă de broccoli – un deliciu sănătos

Am încercat să gătesc broccoli încât să fie gustos. Știu că e extrem de sănătos. Dar pentru a fi gustos, trebuie să știi cum să-l gătești. Gustul lui fad poate fi aromatizat. Am încercat o supă cremă de broccoli, rezultatul a fost minunat. Lumea e tentată să spună că legumele nu sunt gustoase. Însă dacă folosiți condimentele necesare, preparatul poate fi extrem de gustos.

Ingrediente necesare supă cremă de broccoli

  • 3 buchețele de broccoli,
  • un praz,
  • o țelină,
  • sare, piper,
  • smântână pentru gătit,
  • pâine integrală pentru crutoane.

Mod de preparare supă cremă de broccoli

Etapa 1

Spălăm bine prazul. Curățăm țelina. Spălăm buchețelele de broccoli. Tăiem partea albă de la praz și câteva frunze le feliem mărunt. Țelina o tăiem cuburi. Într-o oală, punem puțin ulei de măsline. Călim prazul și țelina. Adăugăm 3 căni de apă de rece. Când apa fierbe, adăugăm broccoli. Punem sare și piper, lăsăm să fiarbă.

telina praz deweekend

1

broccoli deweekend

Etapa 2

Legumele fierte cu puțină apă le punem în blender. Crema obținută o punem înapoi în oală. Adăugăm smântână de gătit și lăsăm la fiert câteva minute. Condimentăm după gust și lăsăm câteva minute, oala cu capac să se pătrundă aromele.

Etapa 3

Crutoanele. Puteți pune pâinea la prăjit în prăjitorul de pâine și apoi să tăiați cuburi. Sau pâinea proaspătă o puteți tăia cuburi. În tava de cuptor, punem hârtie de copt. Punem cuburile de pâine, presărăm puțin ulei de măsline și condimente după gust. Dăm tava la cuptor pentru 20 de minute. Sunt gata când sunt rumenite frumos deasupra, iar în casă miroase demențial a pâine prăjită aromată.

colaj supa crema broccoli deweekend

Cum servim supa crema de broccoli?

Supa cremă se servește cu crutoane de pâine sau pâine prăjită cu gorgonzola deasupra. Ea se poate servi și cu smântână sau ulei aromat.

Supa cremă de broccoli este un preparat rapid, dar gustos, sănătos și hrănitor.

Ați încercat supa crema de broccoli? Vă place?

About Author

Mereu optimistă şi cu zâmbetul pe buze! Pasionată de lectură, cultură, sănătate, excursii! Ador să gătesc şi să inventez fel de fel de reţete, prefer să citesc o carte decât să mă uit la televizor, prefer să mă plimb pe jos decât cu maşina, prefer să zâmbesc decât să fiu tristă ! Citatul care mă face să zâmbesc în fiecare dimineaţă “Life is full of beauty. Notice it. Notice the bumble bee, the small child, and the smiling face. Smell the rain, and feel the wind. Live your life to the fullest potential, and fight for your dreams.” Ashley Smith

16 Comments

  1. Arata foarte bine, insa nu stiu daca reusesc sa ii fac pe ai mei sa o manance…fiicele mele nu prea mananca brocoli, desi am incercat toate felurile posibile 🙁

  2. E foarte buna.Ne place si noua, cu cateva crutoane bine prajite in unt si ulei de masline aromatizat.. bine nu se incadreaza in dieta, dar cui ii pasa 😛 ?

  3. Albu Steluta Georgiana on

    Si eu fac , doar ca in loc de crutoane o servesc cu seminte de dovleac(mai sanatos asa)Frumoase fotografii!

  4. Eu brocoli nu mancam inainte. Mi-am facut curaj sa fac supa crema de brocoli si de atunci a ajuns printre favoritele mele. Este absolut delicioasa si imi place mult cu un strop de smantana si crutoane!

Leave A Reply

Read previous post:
Ladă frigorifică sau congelator? Iată de ce să alegi prima variantă

Ladă frigorifică sau congelator? Iată de ce să alegi prima variantă Te afli în situația de a alege între un...

Close