Crumble cu mere – rețetă fără zahăr

20

Crumble cu mere – un desert crocant

Crumble cu mere este un desert pe care îmi doresc să-l încerc. Zilele trecute am văzut că s-au copt merele din grădină. M-am gândit ce desert simplu și rapid să fac. Nu doream ca blatul să răpească din gustul merelor. Nu îmi doream ceva complicat. Mă gândeam la o rețetă de desert cu mere aparte. Apoi mi-am amintit de rețeta ”crumble cu mere”. Nu gustasem până acum decât cu pere. Nu mai încercam această rețetă. Așa că azi a fost momentul.

Ingrediente necesare Crumble cu mere

  • 10 mere mari și tari,
  • 100 grame unt, 
  • 3 linguri îndulcitor Green Sugar,
  • scorțișoară.

Aluatul:

Mod de preparare Crumble cu mere

Etapa 1

Spălăm bine merele. Le decojim și le tăiem în cuburi. Într-o tigaie mare, punem untul la topit. Adăugăm merele, îndulcitorul și scorțișoara. Lăsăm la foc mic 10-15 minute. Dacă merele sunt moi, le lăsăm câteva minute. Dacă merele sunt tari, au nevoie de 15 minute ca să se înmoaie. Dacă vă place ca în desert, să le simțiți crocante, ajunje 10 minute. Ele vor lăsa un sirop. Trebuie să aveți răbdare să se pătrundă în mere.

crumble cu mere

Miroasea atât de bine în casă. La un moment dat, m-am gândit să abandonez rețeta. Să pun merele în bol. Să pun deasupra niște înghețată de vanilie. Și să mă bucur de desert mai repede. Dar m-am abținut, am savurat doar câteva bucăți de măr.

Etapa 2

Am pus într-un bol, premixul, îndulcitorul și untul tare, tăiat bucăți. Am frământat cu mâna. Aluatul obținut este fărâmicios. Se obține mai ușor aluatul perfect dacă untul este rece. Aluatul nu trebuie să se lege.

crumble cu mere

Etapa 3

Punem merele într-un vas de yena. Nivelăm ca să fie în strat egal, pe cât posibil.

crumble cu mere

Punem aluatul deasupra. Eu l-am presărat cu ajutorul unei linguri. Mi s-a părut că așa îl voi repartiza cât de cât egal.

crumble cu merecrumble cu merecrumble cu mere

Dăm vasul la cuptor pentru 30 de minute, la 200°C. Alegeți opțiune căldură de sus și jos, dacă aveți posibilitatea.

Lăsăm să se rumenească bine deasupra aluatul. Când a fost fierbinte, eu am presărat deasupra îndulcitor pudră. Pudra s-a caramelizat frumos.

crumble cu mere

Mod de servire

Acest desert poate fi servit cald, cu puțină înghețată de vanilie. Dar este gustos și rece. Cu cât merele sunt mai aromate, cu atât desertul va fi mai gustos.

crumble cu merecrumble cu mere

Vouă vă place desertul ”crumble cu mere?” Ați încercat vreodată acest desert? Dar această rețetă simplă vă tentează să o încercați?

About Author

Mereu optimistă şi cu zâmbetul pe buze! Pasionată de lectură, cultură, sănătate, excursii! Ador să gătesc şi să inventez fel de fel de reţete, prefer să citesc o carte decât să mă uit la televizor, prefer să mă plimb pe jos decât cu maşina, prefer să zâmbesc decât să fiu tristă ! Citatul care mă face să zâmbesc în fiecare dimineaţă “Life is full of beauty. Notice it. Notice the bumble bee, the small child, and the smiling face. Smell the rain, and feel the wind. Live your life to the fullest potential, and fight for your dreams.” Ashley Smith

20 Comments

  1. Mie mi se pare super delicios crumble-ul cu mere. Nu am facut niciodata acasa, doar din ce vedeam pe la Paprika, pe la Jamie uneori :-)) il mancam din ochi.
    Dietetic desertul tau, tocmai pe gustul meu care sunt intr-o vesnica dieta 🙂

  2. Nu am mancat pana acum dar am toate ingredientele, asa ca o sa purced. Cred ca aluatul asta uscat trage zeama de la mere, lucru minunat.

    Ma bucur ca scrii si retete de desert fara zahar, poate ai mai multe!

Leave A Reply

Read previous post:
Micul Prinț
Micul Prinț de Antoine de Saint-Exupéry recomandare lectură

Micul Prinț - poveste pentru copii, poveste pentru adulți Micul Prinț de Antoine de Saint-Exupéry a fost lectura mea din aceste...

Close