Quiche Lorraine – tartă franțuzească Tarta aceasta m-a tentat de ceva timp să o fac. Este o tartă originală franțuzească. Reprezintă un aluat sfărâmicios cu compoziție variată. La început, părea un preparat complicat, dar pe placul meu. Într-o zi, mi-am făcut lista de cumpărături. Mi-am luat toate cele necesare, și ceva în plus. Și am trecut la treabă. Eu sunt genul de gospodină care improvizează. Adaug sau elimin câte un ingredient care nu ne este …
Provocarea de a găti, vara În zilele fierbinți de vară, tindem să gătim mai puțin. Optăm pentru alimente sănătoase, răcoroase. Preparatele gătite trebuie să fie rapide și sățioase. Chiar și vara, trebuie să ne alimentăm pentru a avea energie, căldura ne toropește. Activitățile de vară, când e foarte cald, ne epuizează rapid puterile. Vara mă provoacă să găsesc cele mai bune alimente de savurat. Mă bucur că există producători locali care vând organizat. De la …
Cina – momentul pentru masa în familie Cina reunește la masă toată familia. Prânzul e mai greu de luat cu toți membrii familiei. Programul diferit ne împiedică, dar cina trebuie servită alături de cei dragi. Este momentul când discutăm despre ce a făcut fiecare peste zi. Probleme, dar și întâmplări amuzante, planuri pentru weekend sau vacanță. S-a dovedit că masa în familie este extrem de importantă. Preparatele culinare sunt mult mai delicioase, dar și mai …
Desert rapid cu dulceață Din Eden Există câteva ingrediente pe care e bine să le avem mereu în casă. Zahăr, făină, ulei, dar si cele necesare pentru dulciuri, cacao, vanilie, praf de copt. Crema de ciocolată și vanilie, variate dulcețuri, necesare pentru a încropi un desert rapid. Optăm mereu pentru deserturi de casă. Pentru că timpul este limitat, alegem să facem rețetele mai simple, mai rapide. De multe ori, cei mici sunt încântați să ajute …
A găti mai mult acasă – pasiune și relaxare Mie îmi surâde ideea de a găti mai mult acasă. Pentru mine, gătitul este o pasiune și o fac cu mare drag. Recunosc, uneori nu am starea necesară și comand sau încropesc rapid un platou. Dar gătitul este pentru mine și un bun mod de relaxare. Îmi place să încerc și diverse rețete noi. Optez pentru preparate sănătoase, dar mă și supun doleanțelor celor dragi. Cel …
Prăjitură cu biscuiți Picnic RoStar – amintiri dragi În copilărie, îmi plăcea mult să fac prăjituri. Memoram cu ușurință rețetele și uneori mai improvizam. Dar mă tentau și rețetele noi. Sora mea a venit acasă într-o seară și ne povestea despre o prăjitură savurată la o prietenă. Își amintea de un blat, cremă și biscuiți Picnic. Mi-a făcut poftă și i-am spus să ceară rețeta ca să încercăm și noi, acasă. A fost prăjitura la …
Experimentăm noi preparate culinare Îmi place să gătesc și am câteva preparate culinare preferate. De multe ori, simt nevoie de ceva nou. Pasiunea mea e să combin rețete. Rezultatul este de fiecare dată unul delicios. E important să știi să combini ingrediente, să potrivești gramajele pentru a obține un preparat pe gustul tău. Ne pregătim să amenajăm bucătăria de exterior din foișor. Așa că avem un bun motiv pentru a testa preparate noi, dar în …
Cea mai mare iubitoare de supă-cremă de ciuperci Mă declar cea mai mare iubitoare de supă-cremă de ciuperci. Îmi place să o încerc în localurile unde merg să mănânc. Dar îmi place la nebunie să o și pregătesc. Pentru mine, gătitul este o joacă și o relaxare. Prin urmare, zilele trecute am testat o nouă rețetă. Mai bine zis, am inventat o rețetă. Există multe rețete, însă eu am ales să le combin pentru a …
Există rețete de atras copiii în bucătărie? Știm cât de multe le place copiilor să se amestece în treburile adulților. Așa că de ce să nu îi implicăm mai mult? E bine să facă ce le place mai mult. Cu timpul, vor descoperi și alte treburi pe placul lor. Gătitul poate fi interesant pentru cei mici dacă e desert. Sau dacă vorbim de preparatul culinar preferat. Da, există rețete de atras copiii în bucătărie. Trebuie …
Cuptorul ideal – ajutor de nădejde Cuptorul ideal există pentru fiecare dintre noi. Important este să știi exact ce ai nevoie și să alegi varianta potrivită. În perioada în care amenajam bucătăria, alegerea electrocasnicelor a fost o provocare. Bucuria a fost imensă când am găsit personal amabil care deținea informațiile necesare. Știam ce am nevoie, decisesem și brandul. Cu ajutorul personalului am ales cuptorul potrivit mie și după 5 ani încă îl ador. Pasiunea pentru …
Prăjitură cu ricotta și vișine – rețetă dietetică Ador să gătesc și nu știu de ce am făcut o pauză atât de mare. Adevărul este că mereu mă relaxez când gătesc. Întotdeauna îmi place să încerc rețete noi. Când e vorba de desert, vreau să experimentez și să improvizez. Combinația de ricotta cu vișine mi s-a părut genială. Culoare, aromă, tot ce e nevoie pentru un desert gustos. Pentru prima dată, am încercat desert cu …
