Gogoașă cu mere – desert de toamnă
Gogoașă mare cu mere ar fi corect spus. Eu sunt mare fan desert cu mere. Încerc toate rețetele pe care le găsesc. Aceasta mi s-a părut delicioasă și aspectuoasă. Am găsit-o pe site-ul Benedettei. Îmi plac mult rețetele ei. Sunt simple, bine explicate. Sunt pe gustul meu! Toamna aceasta am profitat de merele din grădină. Sunt aromate așa că deserturile au fost minunate.
Ingrediente necesare gogoașă cu mere:
- 8 mere mari și coapte,
- 150 grame făină,
- 150 grame unt topit,
- 150 grame zahăr + 3 linguri de zahăr,
- un lime,
- 4 ouă,
- un praf de copt,
- sare,
- scorțișoară.
Mod de preparare gogoașă cu mere:
Etapa 1:
Spălăm bine merele. Le curățăm de coajă. 4 mere le tăiem în cuburi mici. 4 mere le tăiem în felii subțiri. Stoarcem lime-ul. Zeama o turnăm peste mere. Adaugăm zahăr și scorțișoară. Le punem deoparte și facem blatul.
Etapa 2:
Spălăm ouăle. Separăm albușurile de gălbenușuri. Mixăm albușurile cu puțină sare până obținem o spumă tare. Într-un bol, punem zahărul și adăugăm untul topit și răcit. Adăugăm gălbenușurile și amestecăm bine. Punem făina amestecată cu sare și praful de copt. La compoziția de gălbenușuri, adăugăm cuburile de mere. Omogenizăm totul bine. Adăugăm câte o lingură de spumă de albuș. Amestecăm bine până obținem o pastă omogenă.
Etapa 3:
Ar fi bine să aveți o tavă rotundă cu gol în mijloc. Eu nu am avut. Am optat să fac prăjitura în tavă normală. Dar am în plan să-mi cumpăr o tavă. Cred că ar fi fost mult mai aspectuoasă.
Am pus hârtie de copt în tavă. Am turnat aluatul și am nivelat. Deasupra am pus feliile de mere. Am mai presarat zahăr deasupra și am dat tava la cuptor. 180°C opțiunea ventilație cam 60 minute.
Și secțiune! Și o felie pentru toată lumea!
Mod de servire!
Caldă sau rece, e la fel de gustoasă. Deserturile cu mere sunt delicioase calde. Însoțite de înghețată sunt un desert minunat! Folosiți mere aromate, coapte, dulci, astfel veți obține un desert aromat!
m-ai innebunit cu retetele tale cu mere, pe bune. Numai cand ma gandesc la aroma de mar copt cu scortisoara si putin zahar vanilinat si deja imi ploua in gura. Ce-mi place cel mai mult este ca nu vii cu retete complicate.
Am niște mere delicioase de la pomii din curte și sunt tentată să încerc rețete noi. Aduc rețete simple și rapide pentru că știu că lumea nu are timp penru gătit și pentru că știu că nu toată lumea este pricepută la gătit.
Imi plac placintele cu mere si cred ca o sa incerc reteta ta, numai ca voi face aluatul simplu si apoi voi adauga merele ca sa fie mai afanata prajitura.
Nu prea ma dau in vant dupa dulciuri cu ciocolata, dar un desert cu mere nu as refuza niciodata!
Vai de mine, ce pofta mi-ai facut 🙂 Am sa incerc si eu reteta. Mere nu am dar cumpar azi special pentru asta 🙂
wow. arata spectaculos
Ce bine arată!Trebuie încercată! ?
Imi plac la nebunie deserturile cu mere, aceasta nu am incercat-o. Dar cred ca o voi incerca, am cateva mere care nu se mai atinge nimeni de ele si pentru acest desert sunt numai bune.
Vai ce reteta buna, multumim 🙂